Kuchynské spotrebiče a riad:
- nôž;
- board;
- plastové vrecká;
- kladivo na mäso;
- rúra;
- strúhadlo;
- plech na pečenie alebo pekáč na pečenie;
- kachle;
- panvica;
- lopata;
- nádoby na prísady.
Zložky
| Bravčová panenka | 1 kg |
| šampiňóny | 300 g |
| syr | 200 g |
| cibuľa | 2 ks |
| paradajky | 3 ks |
| cesnak | 3 strúčiky |
| Kyslá smotana | 3 lyžice. l. |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pripravujeme ingrediencie. Mäso nakrájajte na plátky s hrúbkou najmenej 1 centimeter.
- Mäso sme porazili kladivom na oboch stranách.
- Pridajte soľ a korenie do každej sekanky na oboch stranách.
- Syr syrte na jemnom strúhadle.
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
- Nakrájajte paradajky na pol krúžky.
- Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte do kyslej smotany. Zamiešame.
- Kocky húb.
- Najskôr opražte cibuľu, potom huby. Voliteľne s trochou oleja.
- Vložte kotlety do formy alebo na plech. Namažte každú kotletu s kyslou smotanou a cesnakom.
- Najlepšie so smaženými hubami a cibuľou.
- Na hríby rozotrite paradajky a posypte syrom.
- Poslané v peci, predhriate na 180 stupňov, pečené 40 - 45 minút. Hotovo! Bon chuť!
Varenia varenia a podávania
Tento recept je veľmi jednoduchý a nezaberie vám to veľa času. Medzitým sa jedlo varí v rúre, môžete sa zapojiť do prípravy bočných misiek alebo predjedál pre toto jedlo. Nižšie nájdete ozdobné možnosti, ktoré sú ideálne pre mäso vo francúzštine. Tu je niekoľko príkladov:
- Zemiaková kaša. Spolu s mliekom pridajte do zemiakov trochu smotany, potom chuť pyré bude veľmi jemná a krémová.
- Varené zemiaky s bylinkami a cesnakom. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí nemajú radi šťouchané zemiaky.
- Zeleninový šalát z čerstvých paradajok, ľadového šalátu, uhoriek a papriky. Šalát možno ochutiť olivovým olejom, soľou a korením. Prípadne môžete pridať čerstvé bylinky, ako je petržlen, kôpor a zelená cibuľa.
- Pohanka, pšeničná kaša alebo ryža s korením. Provensálske bylinky sú dokonalým doplnkom tohto vedľajšieho jedla.
Video recept
V tomto videu sa dozviete viac o tomto recepte a sledujte každý krok varenia mäsa vo francúzskom jazyku so šampiňónmi. Ak si dôkladne preštudujete pokyny a toto video, tento recept môžete ľahko zopakovať doma. Pekný výhľad!
Teraz viete variť mäso vo francúzštine so šampiňónmi a syrovou čiapkou. Receptúra je taká jednoduchá, že ju zvládne každá žena v domácnosti, dokonca aj začiatočník. Určite prekvapíte svojich blízkych, ak varíte toto jedlo, najmä ak to urobíte prvýkrát. Mäso je šťavnaté a zvyšné ingrediencie sú pre mäso ideálne a dopĺňajú jeho chuť. Máte radi francúzske mäso? Aký je najreceptívnejší recept na toto jedlo? Svoje odpovede napíšte do komentárov!