Kuchynské spotrebiče a riad:
- mixér;
- nádoby na prísady;
- formy;
- odmerka;
- board;
- lyžica;
- mixér;
- panvu;
- lopata;
- sito.
Zložky
| Variaci krém | 33% |
| malina | 200 g |
| Lúpaný koreň zázvoru | 0,5 lyžičky |
| Práškový cukor | 30 g |
| cukor | 30 g |
| mäta | 3-4 vetvy |
Krokové varenie
- Pripravujeme všetky ingrediencie. Vezmite krém a porazte ich 30 gramami ľadového cukru, až kým nedosiahnete pevné vrcholy.
- Nalejte maliny do duseného mäsa. Môžete si vziať čerstvé alebo mrazené maliny. Pridajte trochu zázvoru, cukru a dusíme 10 minút. Dbáme na to, aby maliny nespálili a pravidelne ich miešame.
- Odstráňte z horúcej múčky a rozdrvte maliny cukrom a zázvorom veľmi opatrne, aby štruktúra bola homogénna a jemná. Nechajte maliny vychladnúť v chladničke 10 - 15 minút.
- Nalejte lístky mäty, jemne nakrájajte a pridajte mätu do smotany. Mätku dobre premiešajte.
- Dostávame maliny s cukrom a začneme zbierať zákusky. Vezmite sklenenú formu. Rozotrieme vrstvu smotany, na rovnaké miesto pridáme maliny. Rozotrite smotanu znova na vrch a maliny znova na vrchol.
- Ozdobte dezert malinami a mätou na servírovanie. Hotovo! Dezert môžete poslať do chladničky na 1 hodinu, aby bol správne nasýtený. Bon chuť!
Variácie výzdoby a porcie
Tento krémový dezert je dokonalý ako sviatočné jedlo na stole. Svojho spriazneného si môžete spríjemniť prípravou tohto dezertu, alebo ho môžete urobiť pre všetkých svojich blízkych alebo hostí na nejakej udalosti. Ak chcete pekne slúžiť ako zákusok, môžete ho zbierať mnohými spôsobmi, napríklad:
- Použite dezertné sklo a položte krém malinovou penovou vrstvou.
- Použite poháre na víno a položte ingrediencie do vrstiev a na dno položte vrstvu jemne nasekaných cookies.
- Penu rozložte smotanou vo vrstvách a medzi nimi pridajte maliny alebo akékoľvek iné bobule.
- Vrchnú časť dezertu ozdobte kandizovaného ovocia, kokosu, orechov alebo ovocia.
Krémová pena vyzerá neuveriteľne vzdušne a krásne, takže aj podávanie s minimálnymi dekoráciami bude vyzerať veľkolepo.
Video recept
V tomto videu sa dozviete viac o každom kroku výroby krémovej peny. To je veľmi dôležité, pretože napriek jednoduchosti vytvorenia tohto zákusku je dôležité dodržiavať proporcie a čas chladenia výrobkov. Po jednom sledovaní videa a prečítaní pokynov si určite určite urobíte rovnaký dezert vo vašej kuchyni bez akýchkoľvek problémov. Pekný výhľad!
Teraz viete, ako ľahko a rýchlo si môžete vyrobiť krémovú penu podľa jednoduchého receptu na akúkoľvek dovolenku. Ak ste nevedeli, ako diverzifikovať slávnostný stôl alebo hľadáte spôsob, ako prekvapiť svojho spolužiaka, urobte tento dezert.
Vaše blízke alebo tých, pre ktorých sa rozhodnete uvariť toto jedlo, prekvapí vaše kulinárske schopnosti. Urobili ste niekedy také dezerty? Ak áno, povedzte mi, ktorý recept a ktoré dezerty sú vaše obľúbené.