Kuchynské spotrebiče a riad: mixér, miska, lyžica, sito, 3 litrová panvica, sporák.
Zložky
| čierne ríbezle | 250 g |
| červený ríbezle | 150 g |
| ostružina | 250 g |
| jahody | 250 g |
| voda | 1,5 l |
| cukor | 3 lyžice. l. |
Krokové varenie
Dnes pripravíme bobuľovú šťavu zo zmrazených bobúľ. Leto prešlo rýchlo, ale starajúcim sa manželkám sa v lete pravdepodobne podarilo zhromaždiť rôzne druhy ovocia a bobule tým, že ich poslali do mrazničky. Na náš nápoj môžete použiť akékoľvek prísady, ktoré máte.
Urobím ovocný nápoj z jahôd, čiernych a červených ríbezlí, ostružín. Takéto zmiešané džúsy sa pripravovali v staroveku, remeselníci zaobchádzali s ľuďmi na zábavných veľtrhoch, počas sviatkov.
- Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je uvoľniť bobule. Vytiahneme ich z mrazničky a vložíme do čistých šalátových misiek. Každý druh sa umiestni oddelene od seba a nechá sa rozmraziť pri teplote miestnosti.
- Keď bobule rozmrznú, umyte ich pod tečúcou vodou a vložte do cedníka, aby ste odstránili tekutinu. Do samostatnej misky pošleme 250 gramov jahôd, potom 250 gramov čiernych ríbezlí, potom 250 gramov ostružín a nakoniec 150 gramov červeného ríbezle. Vezmite ručný mixér, porazte bobule v zemiakovej kaši.
- V samostatnej miske cez sito prejdeme zmesou na odstránenie semien. Nevyhadzujeme tortu, ale šetríme ho.
- Po odstránení semien dajte koláč na panvicu, pridajte 1,5 litra vody a 3 polievkové lyžice cukru. Nemôžete ho pridať, ale pridávam. Toto množstvo cukru je dostatočné na to, aby ovocný nápoj nebol príliš kyslý.
- Miešanú metličku alebo lyžicu zmiešame s výslednou zmesou, zahrejeme sa na miernu teplotu a uvaríme. Varte maximálne päť minút, panvicu prikryte vekom a počkajte, kým vychladne.
- Po ochladení vyvařený nápoj prefiltrujeme cez sito, pridáme hotovú šťavu z bobúľ, dôkladne premiešame šľahačkou. Naša bobuľová šťava je teraz pripravená.
- Nalejte ju do pohárov, vložte skúmavky, ozdobte poháre viacfarebnými marmeládami. Náš produkt je ideálny na relaxáciu s priateľmi, hosťami, na stretnutie s príbuznými. Môže sa podávať teplá alebo studená.
Vieš?
- Jahody sú bohaté na minerály železa. vápnik, fosfor, sodík, vitamíny A, B, C. Má vplyv na reprodukčnú aktivitu, má mierny laxatívny účinok, je užitočný pri dne, je súčasťou stravy nalačno, diéta na chudnutie.
- Čierne ríbezle posilňujú imunitný systém, znižujú kardiovaskulárne choroby, pomáhajú obličkám, pečeni, poskytujú zdravé zuby a ďasná.
- Červený rybíz má antipyretické vlastnosti, zabraňuje ateroskleróze, má diuretické funkcie.
- Ostružiny normalizujú funkciu mozgu, znižujú krvný tlak, urýchľujú odtok žlče, bránia starnutiu buniek a odstraňujú fyzickú únavu.
Video recept
Hostiteľ jednoduchými slovami podrobne rozpráva, ako uvariť bobuľovú šťavu, aké ingrediencie tam môžu ísť, ukazuje proces varenia od začiatku do konca.