Ovocná šťava z rakytníka rakytníka - chutnejšia a zdravšia

Kuchynské spotrebiče a riad:

• varná doska;
• hlboká misa;
• panvu;
• sito;
• keramická malta;
• polievková lyžica;
• pohár;
• Naberačka.

Zložky

Krokové varenie

1. Zapneme varnú dosku, zalejeme 1 liter vody na panvicu vhodnej veľkosti, zapálime do varu. Z čerstvých, vysoko kvalitných bobúľ rakytníka vyberáme a zlikvidujeme palice a akékoľvek odpadky, s ktorými sa často stretávame. Pri výbere rakytníka by ste mali venovať pozornosť farbe - mala by byť jasne žltá. Bobule by mali byť suché, nemačkané, neprilepené na iné bobule, pevne na dotyk.
   
2. Námorskú rakytnicu posielame do hlbokej misky, naplníme ju vodou, odstránime všetok odpad, ktorý príde. Vymeňte vodu, až kým nezmizne všetok odpad. Potom pošleme bobule do cedníka a necháme odtiecť všetku vodu. Roztiahneme 250 g morskej raky do sita, rozotrieme ju keramickou maltou alebo dreveným valčekom.
   
   Dôležité! Kovový posúvač sa nemôže použiť, pretože šťava z bobúľ v kontakte s kovom vytvára pre telo nežiaduce prvky. Môžete ich tiež pomelieť v mixéri. Vzhľadom na navrhované proporcie môžete pripraviť aj viac nápojov.
3. Filtrujeme ovocný nápoj, odstránime zvyšné bobule, ale nemusíte ich vyhodiť. Používajte ich ako náplň do koláčov, alebo ich môžete jednoducho zjesť v zmesi s cukrom alebo medom.
   
4. Nalejte ovocnú šťavu do panvice, pridajte 0,5 šálky cukru, znova premiešajte. Množstvo cukru si môžete upraviť sami, záleží to na vašej preferencii. Namiesto cukru môžete použiť med, potom sa chuť trochu zmení a z medu sa ovocný nápoj stane ešte užitočnejším.
   
5. Sladká šťava sa zriedi teplou prevarenou vodou. Nemusíte naliať všetku vodu naraz, pridajte trochu, skúste priniesť požadovanú konzistenciu, premiešajte. Nalejte do sklenenej misky, vložte do chladničky na chladenie. Takéto ovocné nápoje môžete uchovávať približne 4 dni v chladničke.
   
6. Lahodný zdravý ovocný nápoj je pripravený k jedlu. Môžu sa podávať teplé alebo chladené.
   

Video recept

Ponúkame vám možnosť pozerať sa na vzdelávacie video o príprave ovocných nápojov z rakytníka rakytníka. Autor videa demonštruje spôsob prípravy nápoja: ukazuje, ako pripraviť výrobky, ako pomelieť ingrediencie, ako vyrobiť ovocie rakytníka rakytníka a v akej forme sa môže podávať. Možno vás bude zaujímať celý proces varenia na videu.

Iné recepty na nápoje