Kuchynské spotrebiče a riad:
- varná doska;
- panvica s obsahom najmenej 1,5 litra;
- lyžica;
- hlboká misa;
- posúvač alebo mixér;
- váhy, ak chcete merať presnú hmotnosť.
Zložky
| kalina | 400 g |
| voda | 500 ml |
| cukor | 300 g |
Krokové varenie
- Najprv pripravte kalinu. Na ovocné nápoje berieme 400 g bobúľ. Kalinu pošleme do hlbokej misky, naplníme ju vodou, odstránime všetok odpad, ktorý príde. Vymeňte vodu, až kým nezmizne všetok odpad. Potom pošleme bobule do cedníka a necháme odtiecť všetku vodu.
- Potom pošleme suchú kalinu do hlbokého hrnca, pomeleme rozdrvenie, môžete to nasekať mixérom.
- Potom pridajte 500 ml vody, premiešajte, pošlite na malý oheň.
- Pridajte na panvicu 300 g cukru, znovu premiešajte. Množstvo cukru si môžete upraviť sami, záleží to na vašej preferencii.
- Po varení oheň zapálte a varte 1-2 minúty.
- Potom prikryte a nechajte vychladnúť.
Ak je to potrebné, z kalina sa môže pripraviť zdravší nápoj. Za týmto účelom bobule jednoducho prevarte vodou a potom pridajte niekoľko plátkov pomaranča a lístkov mäty. Nechajte vychladnúť a podľa chuti pridajte med (namiesto cukru). Nezabudnite pridať med k už ochladenej tekutine, aby si zachovala svoje prospešné vlastnosti. - Filtrujeme ovocný nápoj, odstránime zvyšné bobule, ale nemusíte ich vyhodiť. Môžu sa použiť ako náplň do koláčov alebo len jesť, zmiešané s cukrom alebo medom.
- Nápoj podávame vášmu obľúbenému dezertu alebo pijeme bez ďalšieho jedla. Táto liečivá ovocná šťava naplní vaše telo vitamínom C, chráni proti prechladnutiu, posilní imunitu.
Video recept
Ako vidíte, recept na ovocnú šťavu z kalina je pomerne jednoduchý, dokonca aj dieťa ho dokáže uvariť. Možno vás bude zaujímať pozorovanie celého procesu varenia z videa zdieľaného mužom. Varil z bobúľ, ktoré zbieral sám.
Mnoho ľudí vie o prospešných vlastnostiach kalina, ale je ťažké jesť bez ďalších prísad, pretože je veľmi kyslé. Vynikajúci sladký ovocný nápoj však vás a vašu rodinu nielen zohreje v chladnej zime alebo chladí, v lete uhasí smäd, ale tiež ho naplní všetkými vitamínmi, ktoré ukladá lesná rastlina. Napíšte do komentárov, podarilo sa vám použiť tento recept, páčili sa vám a vašej rodine šťava z kalina?