Kuchynské spotrebiče a riad: krájacia doska, kuchynská váha a ďalšie odmerné doplnky, pravouhlý pekáč, mixér, ostrý nôž, formy na zmrzlinu.
Zložky
| komponenty | rozmery |
| veľmi zrelé banány | 4 ks |
| chladené mlieko | 100 - 120 ml |
| med alebo cukrový prášok | 40 g |
| citrónová šťava | 20-40 ml |
Krokové varenie
- Lúpajte 4 veľmi zrelé banány. Je dôležité, aby plody boli mäkké a dokonca mierne prezreté, ale nie stmavené. Nakrájané ovocie nakrájajte na tenké kruhy.
- Dno malej, hlbokej, obdĺžnikovej pekáčky je lemované lepiacou fóliou a potom naň položíme nakrájané banány. Hneď ako je rozložená prvá vrstva ovocia, prikryte ju ďalšou vrstvou lepidla a položte druhú vrstvu banánov atď., Až kým nie sú rozmiestnené kruhy všetkých štyroch banánov. Zasielame nádobu do mrazničky asi 4 hodiny.
- Po uplynutí stanoveného obdobia vyberte mrazené banány z mrazničky a preneste ich do misky mixéra.
- Ovocie zomelíme na drobky hrachu a potom k nim pridáme 100 - 120 ml predchladeného mlieka. Namiesto mlieka môžete použiť tukový jogurt.
- Porazte ingrediencie, až kým sa nestanú jednotnou hustou hmotou.
- Zasielame tam 40 g medu a 20-40 ml citrónovej šťavy. Namiesto medu sa povoľuje použitie práškového cukru. Upravte si množstvo citrusovej šťavy sami so zameraním na osobný vkus.
- Miešajte ingrediencie na nízkoenergetickom zariadení približne 30 sekúnd.
- Výsledné dobroty sa položia na konzervy so zmrzlinou a podávajú sa. Ak je to potrebné, môže sa zmrzlina poslať na ďalšie zmrazenie do mrazničky. Za týmto účelom vložte banánovú hmotu do plastovej nádoby, potom zatvorte veko a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny.
Vieš?Pri dlhodobom skladovaní banánová zmrzlina kryštalizuje, stmavuje a mierne zhoršuje chuť k horšiemu. Preto si urobte toľko zmrzliny, koľko dnes budete jesť.
Ako podávať zmrzlinu z banánov
Ponúkame niekoľko možností, ktoré sa používajú na servírovanie zmrzliny v obľúbených reštauráciách.
- malá sklenená doska s bokmi;
- misa;
- váza z kryštálu a skla rôznych tvarov;
- martiniho sklo;
- neštandardné sklo na kovovej nohe;
- vedro na ľad;
- keramická hlboká miska malého priemeru.
Ako zdobiť zmrzlinu
Hornú časť banánovej nálevky môžete posypať:
- Cukrovinky v prášku;
- čokoládové lupienky;
- kúsky orechov;
- marshmallow;
- drvené karamelové cukrovinky;
alebo ozdobte:
- Čokoládové figúrky;
- kúsky kandizovaného ovocia;
- celé bobule;
- čokoládová omáčka.
Video recept
Toto video podrobne ukazuje celý proces výroby domácej banánovej zmrzliny.
Teraz viete, ako pripraviť lahodnú banánovú zmrzlinu s nízkym obsahom kalórií. Toto ošetrenie má úžasnú exotickú chuť a bohatú pulzujúcu vôňu. Nezabudnite napísať, čo si myslíte o chutných vlastnostiach banánovej zmrzliny vyrobenej podľa vyššie uvedeného receptu. Bon chuť!