Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- mixér;
- lopata;
- plech na pečenie;
- rúra;
- pergamenový papier;
- nôž;
- board;
- panvu;
- kachle.
Zložky
| výrobok | číslo |
| múka | 300 g |
| Vajce | 4 ks |
| mrkva | 300 g |
| cukor | 300 g |
| Prášok do pečiva | 11 g |
| Rastlinný olej | 200 ml |
| kakao | 3 lyžice. l. |
| cukor | 3 lyžice. l. |
| Práškový cukor | 1 lyžička |
| voda | 3 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Do miešača nalejte rastlinný olej.
- Pridajte cukor nakrájaný na malé kúsky mrkvy.
- Porazili sme vajcia a porazili všetko, až kým nebolo hladké.
- Pridajte preosiaty prášok prášok do pečiva a premiešajte.
- Nalejte hmotu z mixéra do misy. Pridajte múku a premiešajte, kým nebude hladká.
- Beat s metla.
- Nalejte hmotu na plech potiahnutý pergamenom. Do rúry sme vložili plech na pečenie zohriaty na 180 stupňov. Pečieme 40 minút.
- Vytiahneme koláč a necháme ho vychladnúť.
- Do hrnca nalejte cukor a kakao. Nalejte do vody. Miešajte, kým zhluky nezmiznú.
- Zapnite oheň, privarte a nechajte čokoládovú polevu.
- Dostaneme koláč z formy, zalejeme polevou alebo posypeme práškovým cukrom. Hotovo!
Varenia varenia
Napriek tomu, že varenie mrkvového koláča je veľmi jednoduché, ak ho varíte prvýkrát, môžete mať nejaké ťažkosti. Bude to trvať iba tento recept a vaša starostlivosť, aby sa koláč tak chutný a krásny. Nerobte si starosti, ak ste taký koláč nikdy neuvarili - určite uspejete. A ak chcete, aby bol koláč ešte chutnejší, nebojte sa experimentovať a pridávať rôzne prísady.
Mrkvový koláč môžete zdobiť úplne odlišnými spôsobmi. Napríklad, koláč môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť obyčajnou polevou z kakaového prášku, cukru a vody, ako je to znázornené v tomto recepte. Môžete podávať mrkvový koláč s kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou, ako aj vynikajúcu omáčku z gréckeho jogurtu a cukru. A taký koláč pôjde dobre s jablkovou omáčkou, ktorú je možné ľahko pripraviť v mixéri.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako pripraviť mrkvový koláč. Autorka videa povie, ako varí taký koláč podľa jednoduchého receptu. Pekný výhľad!