Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- hlboká misa;
- pohár na odmeriavanie prísad;
- strúhadlo;
- lyžica;
- pergamenový papier;
- malá misa alebo misa na namáčanie hrozienok;
- nôž, valček alebo sekačka na sekanie orechov.
Zložky
| hrozienka | 0,5 stohu |
| prevarenú horúcu vodu | 0,5 stohu |
| rastlinný olej bez zápachu | 125 ml |
| mrkva | 1 - 2 ks. |
| múka | 2,5 stohu |
| soľ | 1 lyžička |
| prášok do pečiva | 1 lyžička |
| cukor | 1 stoh |
| Hercules krúpy | 0,5 stohu |
| kokosové vločky | 0,5 stohu |
| nasekané vlašské orechy | 0,5 stohu |
| vanilka | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pred varením nalejte hrozienka vriacou vodou, prikryte vekom a nechajte napučať. Orežte orechy na veľké drviny pomocou noža, valčeka alebo sekačky. Lúpajte mrkvu, umyte a nasekajte. Odporúča sa strúhať mrkvu na jemnom strúhadle a nepoužívať napríklad mixér. Mrkva nasekaná v mixéri sa zmení na hustú suspenziu, ktorá nie je vhodná na cesto. A s nastrúhanou mrkvou sa cesto stane jemnejšou a nie upchatou. Strúhaná mrkva na sušienky by ste mali mať 0,5 šálky.
- Potom vmiešajte do hlbokej nádoby všetky suché prísady: jemne nastrúhanú mrkvu, bylinky, nasekané orechy, kokos, cukor, múku, spolu s práškom do pečiva a soľou. Prípadne pridajte vanilkový extrakt alebo nejaký vanilkový cukor. Obsah dobre premiešajte tak, aby boli všetky zložky rovnomerne rozložené.
- Pridajte k suchým zložkám rastlinný olej a hrozienka spolu s vodou, do ktorej bol vylúhovaný.
- Dobre premiešajte rukami. Ak sa ukáže, že vaše cesto je trochu suché a drobivé, pridajte trochu vody a pokračujte v miesení.
- Keď cesto dosiahne požadovanú konzistenciu, zoberte malé množstvo cesta (asi 1 polievková lyžica). Vytvorte guľatý koláč s hrúbkou asi 1 cm.
- Cookies nastriekajte na pergamenovú formu a pečte v rúre predhriatej na 180 ° po dobu 20 - 25 minút. Pripravené cookies by mali byť ružové.
- Potom cookies z rúry vychladnite. Pred použitím môžete posypať práškovým cukrom.
Vieš? Súbory cookie pripravené podľa tohto receptu sa ukážu ako veľmi chrumkavé, krehké a drobivé. Ak chcete, aby boli sušienky jemnejšie a vzdušnejšie, odporúča sa do cesta pridať vajce, kyslú smotanu alebo mlieko.
Video recept
Čo by malo byť cesto na mrkvové sušienky s hrozienkami a orechmi v rastlinnom oleji, môžete vidieť na videu.
Už ste niekedy vyskúšali mrkvové sušienky? Ak nie, je čas použiť tento recept. Mrkvové sušienky podľa tohto receptu sú veľmi chutné, voňavé a zdravé. Na jeho prípravu budete tráviť veľmi málo času a úsilia. Pokúste sa piecť tieto cookies doma a zdieľať s nami vaše dojmy.
Iné recepty na cookies
Prajem pekné čítanie!