Lahodný capelin v rúre s kôrou - veľmi jednoduchý a rýchly

Kuchynské spotrebiče a riad:rúra, plech na pečenie, sklo, lyžica a lyžička, silikónová kefa, vidlička, pergamen, celofánové vrece.

Zložky

Krokové varenie

1. Pred varením rozmrazte a opláchnite capelin pod tečúcou vodou. Ak si to želáte, môžete rybu odrezať a odrezať si hlavu.
   
2. Nalejte asi 70 g múky do pohára a potom k nej pridajte 0,5 lyžičky. soľ a toľko čiernej mletej alebo citrónovej papriky. Všetko dobre premiešajte.
   
3. Opatrne nalejte capelin do plastového vrecka a nalejte doň múku. Potom jemne premiešajte múku s rybami a pretrepte vrece tak, aby sa koruška nerozbila. Týmto jednoduchým spôsobom budete môcť v krátkom čase naraziť na múku všetky ryby.
   
4. Panvicu prikryte pergamenovým papierom a štetcom alebo lyžičkou v malom množstve rastlinného oleja. Ak sa olej naleje, ryba sa v ňom utopí a krehký nebude fungovať. Predhrejte rúru na 200 ° C. Potom položte ryby na plech a pošlite na pečenie 25 - 30 minút. 10 minút pred varením nastriekajte capelin navrch rastlinným olejom, nie je potrebné ho prevracať. Získate tak krásnu chrumkavú zlatú kôru. Nepreháňajte ryby v rúre, aby nevyschli.
   

Aby ste neutralizovali špecifickú vôňu kapelínu, môžete naň ľahko naliať citrónovú šťavu skôr, ako ju prevrátite do múky. Ak nemáte múku, ale máte drobky, zmiešajte ich s rybami. Môžete tiež použiť niektoré svoje obľúbené korenie z rýb.

Hotový pečený capelín sa môže podávať ako teplé a studené občerstvenie alebo ako plný obed alebo večeru. Ryby alebo zemiaková kaša sú vhodné na prílohu a jedlo sa dobre hodí k čerstvej zelenine. Ryby môžete ozdobiť jemne nasekanou zeleninou a plátkom citróna.

Video recept

Ako sa dá húsenice kapúni v múke pomocou vrecka bez toho, aby sa ryby poškodili, si môžete pozrieť video.

Ostatné recepty na ryby