Sterilný pollock - recept na chutné a diétne ryby

Kuchynské spotrebiče a riad:krájacia doska, ostrý nôž, hlboká miska, pomalý sporák, naparovacia miska.

Zložky

Krokové varenie

1. Rybu čistíme od šupín, odstraňujeme vnútornosti a plutvy.
   
2. Nakrájajte na porcie.
   
3. Nasekané ryby vložte do misky a pridajte 1 lyžičku. hrubá soľ.
   
4. Pridajte 1 čajová lyžička. koreniny pre ryby.
   
5. Opatrne premiešajte.
   
6. Nalejte vriacu vodu do viacvrstvovej misky.
   
7. Na dno dvojitého kotla položte dáždniky. Do misky pridajú arómu.
   
8. Tam pridáme pár vetvičiek petržlenu. Nemôžete rezať greeny, pretože jeho hlavným účelom je, aby ryby boli voňavé.
   
9. Položte ryby na dvojitý kotol.
   
10. Pomalý hrniec prepnite do režimu „Steaming“ a rybu varte 25 minút.
    
11. Hotové ryby položte na porciované taniere.
    

Metódy dekorácie a možnosti podávania

• Pred podávaním si môžete nasekané párky posypať nasekanými bylinkami.
• Toto jedlo sa môže tiež podávať na vankúši zo dusenej zeleniny.
• Niekedy sa kúsky rýb položia na tanier a ozdobia sa vetvičkou zelene a plátkom citróna.
• Ako prílohu je pre túto misu ideálna dusená ryža so zeleninou alebo varené zemiaky.
• Dusené ryby sa tiež môžu podávať na liste šalátu spolu s plátkami citróna.
• Sterilný pollock ide dobre s špargľou a brokolicou.
• Na dekoráciu môžete použiť petržlen, kôpr, koriandr alebo cibuľu.
• Aby ryby ochutnali, niekedy používajú omáčku, ktorá sa zvyčajne podáva osobitne.
• Fanúšikovia experimentov často podávajú dusenú rybu s ovocím, ako sú semená kivi alebo granátového jablka.

Video recept

V tomto videu nájdete podrobné pokyny týkajúce sa naparovania rýb, ktoré sa lovia treskou. Autor jasne demonštruje, ako znížiť jatočné telá rýb, ochutiť ich korením a vložiť do dvojitého kotla. Zdôrazňuje tiež, že toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy, schudnú alebo dodržiavajú určitú stravu.

Ostatné recepty na ryby