Svieži med v pomalom sporáku - veľmi jednoduchý recept

Kuchynské spotrebiče a riad:

• kuchynský nôž;
• Nádoba na šľahanie prísad;
• polievková lyžica;
• lyžička;
• 250 ml skla;
• sito na preosievanie múky;
• kuchynská kefa;
• misku podľa priemeru viacvrstvovej misky;
• kuchynská špachtle;
• krájacia doska;
• mixér s metlami;
• pomalý sporák;
• Dezertné taniere na servírovanie.

Zložky

Krokové varenie

Varenie cesta

1. Rozbiť 3 ks. vajcia v miske na bitie, nalejte na vajcia 1/2 šálky cukru a porazte mixérom s metlami pri nízkej rýchlosti, až kým sa neobjaví pena.
   
2. Pridajte do zmesi 3 lyžice. l. med, ďalej rozšľaháme, kým sa úplne nezmieša.
   
3. Do 250 ml pohára nalejeme múku (pohár nalievame pozdĺž okrajov), pridáme 1 čajovú lyžičku. prášok do pečiva a 1/2 lyžičky. sóda, preosiať túto zmes cez sito do rozbitých vajíčok s medom, trochu premiešať s lyžičkou. Pridajte ďalšiu 1 šálku múky do zmesi. Najskôr trochu premiešajte lyžičkou, potom miešačkou, až kým sa nedosiahne homogénny test.
   
4. Nalejte 2-3 lyžičky do misky pre viac vrstiev. rastlinný olej. Pomocou kuchynskej kefy namažte dno a steny misky tukom.
   
5. Cesto nastriekame polievkovou lyžicou do misky pre viac vrstiev, mierne vodorovne.
   
6. Varný hrniec zapneme do režimu „Pečenie“ na 1 hodinu. Na konci pečenia vypnite režim „Varenie“ hrnca (ak sa zapne automaticky) a nechajte ho 15 minút vychladnúť pod zatvoreným vekom.
   

Varenie smotany a ozdoby

1. Do šľahacej nádoby nalejte 300 g kyslej smotany a 1/2 šálky cukru. Zmes sa mieša miešadlom, až kým nie je hladká. Odoslané v chladničke na 10-15 minút.
   
2. Čistíme 1 qiwi a oranžová 1 ks. z kôry. Nakrájame kiwi na tenké kruhy 3 - 4 mm a oranžové na štvrtiny rovnakých kruhov.
   

Vyrábame tortu

1. Použitie 2 ks. Jedlá berieme z jednej z medovníkov z pomalého hrnca (rôzne spôsoby extrahovania pečiva z pomalého hrnca nájdete na internete).
   
2. Načrtneme koláče (3 ks). Z budúceho koláča rezáme pečenú kôru nožom v kruhu. Potom sme to úplne rozrezali.
   
3. Odložte horné dva koláče vo voľnej miske s nožom a / alebo kuchynskou špachtľou. Spodnú kôru potiahneme ochladeným krémom (1/3 množstva), na vrch roztiahneme oranžové plátky, prikryjeme strednou kôrou, pokryjeme krémom (1/2 zvyšku).
   
4. Koláč uzavrite horným koláčom a namažte ho zvyškom smotany. Najvyššia s plátkami kiwi a pomarančovými rezmi (ak zostali). Podľa vlastného uváženia môžete použiť aj iné ovocie a bobule.
   
5. Koláč je pripravený, teraz ho vložíme do chladničky na 6-8 hodín na impregnáciu a chladenie.
   

Bon chuť!

Video recept

Vo videu uvidíte, ako uvariť medový koláč krok za krokom z jednoduchých surovín, dozvedieť sa viac o nuanciách celého procesu. Ukážeme vám tiež pôvodný spôsob rozrezávania koláča na koláče pomocou bežnej šijacej nite a jeden zo spôsobov, ako extrahovať pečenie z viacvrstvového zariadenia.
Pekný výhľad!

Ostatné recepty na torty