riadu:
- škrabka;
- nôž;
- krájacia doska;
- misa;
- lyžica;
- valček;
- cedidlo;
- mantyshnitsa (plášťový varič);
- porcie alebo porcie misky.
Zložky
| názov | číslo |
| Manti cesto pripravené | 1 kg |
| zemiaky | 10 ks |
| cibuľa | 2 ks |
| maslo | 100 g |
| Rastlinný olej | 3-4 lyžice. l. |
| Soľ, korenie, korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
Pred krájaním cesta je potrebné pripraviť všetky prísady na vypchávanie - šupky odobrať z dvoch veľkých cibúľ, umyť a ošúpať tucet hľúz zemiakov strednej veľkosti. Upozorňujeme, že cibuľka a zemiaky na plnenie sa používajú surové.
Vyrobte mleté mäso
- Zemiaky rozpustite v malých kockách.
- Nalejte kocky zemiaka do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú šťavu.
- Cibuľu jemne nakrájajte, najlepšie aj na malé kocky.
- Nakrájanú cibuľu skombinujte so zemiakovými kockami. Do mletého mäsa pridajte soľ, mletý čierny korenie a korenie (voliteľné) a dôkladne premiešajte.
Dôležité! Aby kocky zemiakov rýchlo nestmavli, mali by sa za miešania mierne posypať rastlinným olejom.
Rezané cesto
- Roll z klobásy a nakrájajte na malé kúsky. Kusy nakrájajte na tortilly.
- Do každého koláča vložte dostatočné množstvo náplne.
- Dajte malý kúsok masla do stredu každého plášťa - to pridá šťavu do misky.
- Hrany uchopte akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný.
- Kým sú manti naskladané na špeciálnu panvicu, dajte spodnú časť plášťa vodou s veľkým ohňom do varu. Strednú časť mantovarky položte s mantami na vriacej vode na dne panvice a varte 30 minút.
Vieš? Pri pevnom pokládaní plášťov namažte ich strany rastlinným olejom, aby sa manti počas varenia nelepili.
Manti sa podáva v porciovaných tanieroch alebo rozložených na jednej veľkej miske a malé taniere sú umiestnené neďaleko. Mantas sa môže podávať s kečupmi alebo omáčkami, paradajkami a smotanou, vetvičkami čerstvých bylín a samozrejme čerstvou zeleninou - uhorky, paradajky, papriky, ako aj zeleninové šaláty vrátane cibuľového šalátu.
Video recept
Môžete si tiež pozrieť sprisahanie demonštrujúce jednoduchú prípravu chutného vegetariánskeho jedla - manti plnené surovými zemiakmi a cibuľou.
Ďakujeme, že ste si našli čas na zoznámenie sa s receptom na výrobu manti s náplňou zo zemiakov a cibule. Popíš, páči sa ti táto možnosť varenia ázijského jedla? Aké nové a užitočné veci ste sa naučili pre seba a čo by ste chceli pridať do príručky na jej prípravu? Podeľte sa o svoj názor, je to pre nás veľmi dôležité. Zanechajte komentár a nezabudnite na receptúru, ako uvariť manti so zemiakmi, ktoré môžete umiestniť na spodok stránky. Každý - chuť k jedlu!
Iné recepty manti
Manti s tekvicou a mletým mäsom
Prajem pekné čítanie!