Kuchynské spotrebiče a riad:
- rúra;
- pekáče;
- odmerka alebo kuchynská váha;
- krájacia doska;
- nôž;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- silikónové alebo drevené špachtle;
- šľahač alebo mixér;
- hlboká misa;
- sito;
- pohár;
- tanier na servírovanie riadu.
Zložky
| vajíčka | 3 ks |
| cukor | 1 stoh |
| Kyslá smotana 10% | 1 stoh |
| Munk | 1 stoh |
| múka | 1 stoh |
| sóda | 1 lyžička |
| ocot | 1 polievková lyžica. l. |
| Jablká | 250 až 300 g |
| Práškový cukor | 50 g (na ozdobu) |
Krokové varenie
Príprava jabĺk
- Opláchnite jablká pod tečúcou vodou a vysušte. Na koláč potrebujete 250 - 300 g jabĺk.
- Jablká nakrájajte na polovicu a odrežte z nich jadro semien a odstráňte chvost. Ak majú jablká, ktoré ste si vybrali, príliš tvrdú pokožku, lepšie ich vyčistite.
- Jablká nakrájajte na malé tenké plátky.
Varenie cesta
- V hlbokej miske zmiešajte 3 kuracie vajcia a 1 šálku cukru. Porazte šľahačkou alebo mixérom, kým sa nerozpustí.
- Potom do cesta pridajte 1 šálku kyslej smotany a premiešajte.
- V miske na cesto pošlite 1 šálku krupice a dôkladne premiešajte.
- Preosejte jednu pohár múky do cesta pomocou sita.
- Uhasiť lyžičku sódy s 1 lyžicou jablčného octu. Nalejte do cesta. Zamiešame.
- Zmeňte metlu na silikónovú alebo drevenú špachtľu. Pridajte do cesta 250 - 300 g vopred pripravených jabĺk a dôkladne premiešajte, rovnomerne rozložte jablká. Cesto nechajte 10-20 minút. To umožní, aby krupica napučala a koláč bol ešte chutnejší.
Vieš? Ak chcete ešte vylepšiť chuť a vôňu manny, pridajte do cesta cesto svoje obľúbené korenie a korenie na pečenie. Škorica a vanilín sa dokonale kombinujú s takým jablkovým koláčom (je lepšie používať vanilkový cukor). Môžete tiež pridať nejaké sušené ovocie, sušené jablká alebo orechy. Napríklad jablká a hrozienka sú vždy kombináciou win-win. Pretože recept na test je základný, môžete s výplňou experimentovať vždy a okrem jabĺk ju môžete vyskúšať aj s iným ovocím. Ukázalo sa, že je veľmi chutný!
Mannické pečenie
- Namažte pekáčom trochu oleja alebo ho zakryte pergamenom. Receptúra používa formu s priemerom 22 cm.
- Cesto nalejeme do formy a vyhladíme. Odošlite formulár do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme až do varenia 35 - 45 minút (v závislosti od kapacity rúry).
- Po uplynutí tejto doby koláč vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Ozdobte mannu práškovým cukrom. Aby ste to dosiahli rovnomerne, použite sito. Miska je pripravená. Bon chuť!
Video recept
Oboznámte sa s týmto videom a uistite sa, že taká manna s jablkami je pripravená za 10 minút. Trochu viac času na pečenie - a lahodný dezert je pripravený slúžiť!
Drahí čitatelia, upiekli ste už niekedy figurínu? Podeľte sa o svoje skúsenosti nižšie v komentároch. Možno viete, ako vylepšiť tento recept? Nechajte svoju radu ostatným používateľom. Ak ste sa už pokúsili vyrobiť koláč podľa tohto receptu, napíšte svoj komentár do komentárov o chuti jedla a procese varenia.