Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, kuchynská váha a ďalšie meracie doplnky, metla, lyžica, hlboká misa, sklo, ostrý nôž.
Zložky
| Komponenty | rozmery |
| krupica | 100 - 150 g |
| granulovaný cukor | 40 g |
| mlieko | 1 liter |
| soľ | 1 štipka |
| maslo | 20 až 30 g |
Krokové varenie
- Berieme jeden liter mlieka a nalejeme 200 ml do pohára, ktorý vyberieme v chladničke.
- Zvyšok mlieka sa naleje do duseného mäsa alebo iného kontajnera so silným dnom.
- Tekutú tekutinu uveďte do varu a potom znížte teplo na minimum.
- V samostatnej miske nalejte 100 - 150 g krupice. Upravte množstvo sami podľa toho, ktorá kaša chcete variť - tekutú alebo hustú.
- Vylievame predtým odliate mlieko z chladničky a nalejeme ho na krupicu.
- Zložky okamžite premiešajte, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
- Výsledná zmes sa naleje do vriaceho mlieka v tenkom prúde.
- Kašu privádzame do varu, pričom ju aktívne a neustále miešame. Odporúčam použitie metla, potom si môžete byť úplne istí, že tu nebudú žiadne hrče. Akonáhle krupica vrie, varte ju ďalších 4-5 minút.
- Na konci varenia pridajte 1 štipku soli a 40 g granulovaného cukru.
- Všetko dobre premiešajte a potom vyberte z kachle kašu.
- Nalejte horúci kúsok na taniere a podávajte s malým kúskom masla.
Na čo slúži
Niektoré deti odmietajú jesť krupicu v čistej forme, preto sú rovnako dôležité prísady a spôsoby jej podávania. Ponúkam najjednoduchšie a najobľúbenejšie možnosti.
- uprostred krupice nalejte polievkovú lyžicu normálneho alebo vareného kondenzovaného mlieka;
- veľmi chutné s pastou z čokoládových orechov, ako napríklad Nutella;
- osobitnú chuť a arómu dodáva malé množstvo kvetového medu roztaveného do tekutého stavu;
- čerstvé bobule dodajú krupicovej kaši atraktívnejší vzhľad: ríbezle, maliny, jahody, čerešne a podobne;
- jedinečná kombinácia sa dosiahne pridaním exotického ovocia, ako je banán, pomelo, mango, kivi a oveľa viac;
- v zime je akékoľvek sušené ovocie perfektné;
- osobitná aróma a rafinovaná chuť sa získajú pridaním vanilky a škorice minútu pred koncom varenia.
Video recept
Po prečítaní prezentovaného videozáznamu uvidíte, ako profesionálny kuchár pripravuje najrýchlejšie, najchutnejšie a najzdravšie raňajky. Majster krok za krokom preukáže celý proces výroby krupice z krupice s mliekom a tiež odhalí tajomstvo, ako ju variť bez hrudiek.
Teraz viete variť chutnú, jemnú a neopísateľne aromatickú krupicu bez hrudiek. To však nie je všetko - hotová krupica sa môže zmeniť na veľkolepý dezert. Ak to chcete urobiť, mierne ho ochlaďte a potom premiešajte mixérom, až kým sa nedosiahne vzdušná a jemná konzistencia. Potom nalejte tekutý med alebo javorový sirup a ubezpečujeme vás, že ste ešte viac nechutili. Nezabudnite v komentároch uviesť, čo si myslíte o chuti krupice uvarenej podľa opísaného receptu. Bon chuť!