Kuchynské spotrebiče a riad:
- kachle;
- panvica s vekom;
- krájacia doska;
- nôž;
- kuchynská špachtle;
- metla / vidlice;
- kuchynské váhy;
- pohár.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Hotové cestoviny | 300 g |
| klobása | 150 g |
| paradajky | 2 ks |
| Vajce | 4 ks |
| mlieko | ½ stohu. |
| maslo | 30 až 40 g |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pripravte si všetky cestoviny, ktoré máte. Môžu to byť rohy, mušle, rezance, špirály atď. V recepte sa už používajú varené a hotové výrobky. To však neznamená, že na tento pokrm sú vhodné iba „včerajšie“ cestoviny. Vôbec nie. Nové cestoviny môžete zvlášť uvariť a uvariť ich s vajcami. Množstvo cestovín uvedených v recepte je ľubovoľné. Ak máte napríklad na večeru 400 - 500 g, potom sa neoddeľujte a nevyhadzujte nadbytočné množstvo, stačí upraviť počet vajíčok.
- Zmerajte a pripravte všetky ostatné ingrediencie, pretože jedlo je pripravené veľmi rýchlo a jednoducho nebudete mať čas pobehovať a hľadať to, čo je potrebné. Pokiaľ ide o párky, môžete si vziať absolútne akúkoľvek klobásu - vhodné sú uvarené knedle, cervelat, so syrom, slaninou atď. Klobásy, párky, šunka a dokonca aj hotové mäso sú vhodné. Všeobecne platí, že všetko, čo máte k dispozícii v chladničke. Musíte lúpať klobásu a nakrájať ju. Môžete rezať kockami, tenkými prúžkami, štvrtkami a dokonca aj polkruhmi. Takto sa vám to páči. Paradajky nakrájajte na hrubé polkruhy. Ak paradajky so silnou pokožkou - je lepšie ju odrezať, inak sa zvlní a zle žuva.
- Rozdeľte 4 vajcia do samostatnej misky. Vajce trochu osolíme a korením.
- S metličkou (alebo pravidelnou vidličkou) jemne porazte vajíčka, až kým nebudú hladké.
- Nalejte 0,5 šálky studeného mlieka a rozšľahajte, kým sa na vrchu neobjaví malá pena.
- Vložte 30-40 g masla na panvicu a položte na sporák. Počkajte, až sa maslo rozpustí.
- Vložte cestoviny na panvicu a trochu ich zohrejte. Ak existuje veľa cestovín, zmiešajte ich tak, aby sa rovnomerne zohrievali.
- V náhodnom poradí položte plátky klobásy na cestoviny.
- Potom tiež nakrájané paradajky. Pridajte trochu soli a korenia na vrch paradajok.
- Celú misku nalejte rozšľahanými vajíčkami s mliekom. Pokúste sa vyplniť rovnomerne a dostať sa všade.
- Zatvorte veko a nechajte pôsobiť 5-6 minút. Hlavným kritériom je pripravenosť vajec.
- Dajte kastról na porciované taniere a vychutnajte si chutné jedlo!
Video recept
Ak s procesom varenia cestovín s vajíčkami na panvici súvisia nejaké nepochopiteľné momenty, pozrite si nižšie uvedené video. Ukazuje, ako vyrobiť toto jednoduché jedlo od začiatku do konca. Majte pekný výhľad.
Cestoviny s vajcami na panvici je ľahké prispôsobiť produktom, ktoré sú doma. Čo iné je možné pridať do kastrólov na cestoviny:
- syr;
- čerstvá paprika;
- olivy;
- paradajková pasta;
- plátky slaniny;
- vyprážané kúsky cukety.
Jedlo je veľmi chutné a neuveriteľne rýchle na varenie. Dospelým aj deťom sa to páči.Vyskúšajte to a varíte to pre svojich blízkych! Povedzte nám v komentároch, čo robíte s cestovinami, ktoré zostali po večeri. Podeľte sa o svoje zaujímavé nápady.