Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, kuchynská váha, panvica, panvica, cedník, krájacia doska, strúhadlo, hlboká doska, lyžica, vidlička, drevená špachtle.
Zložky
| špagety alebo cestoviny | 300 g |
| tvrdý syr | 100 - 150 g |
| kuracie vajce | 2-3 ks. |
| soľ | podľa chuti |
| voda | 3 l |
| rastlinný olej | 2-3 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Nalejte asi 3 l vody do panvice a privarte k varu na sporáku. Nalejte 300 g cestovín alebo špagiet do vriacej vody. Soľná voda podľa chuti a miešanie cestovín. Výrobky varte na miernom ohni podľa času uvedeného v pokynoch na obale. Môžete si vybrať ľubovoľné cestoviny. Hádzajte cestoviny do cedníka, aby vypustili všetku vodu. Cestoviny môžete opláchnuť teplou vodou.
- Pripravte vaječnú zmes na cestoviny. Na hlbokej doske porazte 2-3 kuracie vajcia, podľa chuti soľ, prípadne môžete pridať pikantné čierne mleté korenie. Približne 100 - 150 g tvrdého syra nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte trochu viac ako polovicu na tanier s vajcami. Vajcia a syr dobre premiešajte vidličkou.
- Nalejte asi 2-3 lyžice do hlbokej panvy. l. rastlinného oleja, možno budete potrebovať viac a položte ho na mierne teplo. Namiesto rastlinného oleja môžete použiť maslo. Potom nalejte pripravené cestoviny na panvicu a vyliate rozšľahané vajcia so syrom. Všetko dobre premiešajte drevenou špachtľou a smažte, kým nie sú vajcia pripravené. Hotovú misku posypte zvyškom strúhaného syra tak, aby sa nechutne roztopila.
Cestoviny v vajci môžete ozdobiť jemne nasekanou zelenou zeleninou a podávajte so šalátom z čerstvej zeleniny alebo s konzervovanou zeleninou. Toto je úplne nezávislé jedlo, ale ak si budete priať, môžete ho podávať s mäsovými guličkami, mäsovými guličkami atď.
Je to celkom jednoduchý spôsob varenia cestovín, ale ak chcete túto úlohu komplikovať a urobiť pokrm uspokojivejším, môžete ho uvariť pridaním mletého mäsa. V takomto prípade jednoducho smažte mleté mäso podľa vášho výberu jemne nasekanou cibuľou a všetko zmiešajte s cestovinami vo vajciach a syroch.
Počas pečenia cestovín môžete pridať aj plátky šunky alebo slaniny alebo len uvarenú klobásu. Takéto prísady pridajú mäsovú príchuť a nasýtia chuť misky. Nezabudnite na korenie, na varenie cestovín môžete použiť rôzne pikantné bylinky alebo iné koreniny.
Video recept
Ako si pripraviť všetky ingrediencie a úspešne smažiť cestoviny na vajciach, si môžete pozrieť video.
Pravdepodobne sa každá žena v domácnosti stane, že cestoviny sa varia viac, ako je potrebné, a nakoniec zostanú. Alebo si musíte uvariť vydarený obed a rýchle občerstvenie. Alebo možno je čas doplniť zásoby v chladničke az výrobkov iba vajcia a cestoviny. Na vyriešenie týchto problémov vo vašej kuchyni vám vždy pomôže tento jednoduchý a rýchly recept na makaróny na zalievanie úst.