Kuchynské spotrebiče a riad: pomalý sporák, misa, špachtle, lepidlo, doštička, nôž, strúhadlo.
Zložky
| tvrdé cestoviny | 250 g |
| hovädzie dusené mäso | 300 až 400 g |
| cibuľa | 1 ks |
| mrkva | 1 ks |
| soľ | podľa chuti |
| voda | na varenie |
| rastlinný olej | na vyprážanie |
Krokové varenie
- Najskôr by ste mali smažiť zeleninu. Nalejte slnečnicový olej do viacvrstvovej misky a nastavte ho na zahrievanie v režime „predhrievania“.
- Kým sa olej zahrieva, môžete začať rezať zeleninu. Lúpajte 1 cibuľu a 1 mrkvu, umyte. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky hrubé niekoľko milimetrov, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na nie príliš silné slamky. Ak je to potrebné, môže sa do cibule a mrkvy pridať bulharský korenie, ktoré do misky pridá sladkosť alebo niekoľko rozdrvených paradajok bez šupky. Keď sa olej trochu zohreje, nastavte vo frézovacom hrnci režim smaženia a do misky nalejte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Vyprážajte to až priesvitné, približný čas je 5-7 minút. Potom pridajte mrkvu do cibule a smažte zeleninu, až kým nebude mäkká, asi 10 minút. Ak sa rozhodnete pridať korenie, hodte ho mrkvou, ak sú to paradajky, pridajte ich 5 minút po pridaní mrkvy.
- Vypnite režim „smaženie“, do mäkkej zeleniny pridajte 250 g cestovín a 300 - 400 g duseného hovädzieho mäsa. Dusené mäso sa môže nahradiť bežným mäsom, ale potom by sa malo mierne vyprážať spolu so zeleninou.
- Nalejte ingrediencie do vody tak, aby boli mierne zakryté, podľa chuti soľné, prípadne pridajte trochu čierneho korenia a ďalšie ochucovadlá. V režime multicooker nastavte režim „Quick Cooking“ (Rýchle varenie) alebo si sami nastavte čas, ak tento režim nie je vo vašom multicooker k dispozícii. Odhadovaný čas na varenie cestovín s duseným mäsom a zeleninou je 30-35 minút.
- Po uplynutí času otvorte viacvrstvový mixér, zmiešajte všetky ingrediencie a podávajte jedlo na stôl. Na konci nemusíte pridávať maslo, pretože v dusenom mäse je dostatok tuku, ktorý dodá cestovinám neuveriteľnú mäsovú chuť. Dusené cestoviny možno ozdobiť nakrájanými bylinkami alebo strúhaným syrom, ktorý sa na vrchu mierne roztopí.
Video recept
Určite každá žena v domácnosti niekedy pripravuje cestoviny pre svoju domácnosť, ale v záujme diverzifikácie chuti tohto jedla vám odporúčame pozerať sa na toto video. V predloženom videu nájdete ukážku, ako si môžete uvariť cestoviny s duseným mäsom a zeleninou. Hlavnou výhodou tohto receptu je použitie viacvrstvového mixéra, ktorý výrazne šetrí čas. Takéto jedlo môže variť aj nováčik v domácnosti, pretože je to celkom jednoduché.
Vážení čitatelia, varili ste niekedy toto alebo podobné jedlo v pomalom sporáku? Páčilo sa vám tento jednoduchý, ale chutný recept? S čím radšej jete cestoviny? Podeľte sa o svoje osvedčené recepty na cestoviny alebo špagety.
Ostatné recepty na cestoviny
Prajem pekné čítanie!