Kuchynské spotrebiče a riad:
- misa;
- panvica;
- valček;
- strúhadlo na syr;
- potravinový zábal;
- lyžica;
- mixér;
- lopata;
- kachle.
Zložky
| múka | 500 g |
| voda | 350 ml |
| droždie | 20 g |
| cukor | štipka |
| soľ | 1 lyžička |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
| Kyslá smotana | okom |
| syr | 200 g |
Krokové varenie
- Najprv musíte aktivovať pripravené droždie s malým množstvom cukru a múky (každá 1 čajová lyžička). Nalejte do vody, zmiešajte s metličkou a nechajte pôsobiť 10 minút. Alebo pripravte nové droždie. Po vysušení budete potrebovať 10 gramov droždia.
- Potom do múky nalejte cukor a soľ, dobre premiešajte a pridajte vodu. Tam pridajte vhodné droždie.
- V mixéri miešajte cesto, až kým nebude lepkavé. Nie je potrebné kladivo múkou - jednoducho posypte na všetky strany. Cesto nechajte v miske, zakryte ho papierovou utierkou alebo filmom na dobu 30 - 40 minút.
- Keď je cesto vhodné, na vrch nalejte trochu oleja, cesto premiešajte a nechajte ďalších 10 minút.
- Potom by sa cesto malo rozdeliť na štyri rovnaké časti. Dá sa rozdeliť do šiestich častí v závislosti od veľkosti koláčov, ktoré chcete vyrobiť.
- Natiahnite cesto rukami a vytvorte budúci plochý koláč (môžete použiť valček).
- Na horúcej panvici s olejom opečte rovné koláče v oleji z oboch strán.
- Syr pripravte vopred a nastrúhajte ho. Na plnenie namažte jednu stranu tortilly kyslou smotanou, posypte syrom a potom tortilu uzavrite. Hotovo! Bon chuť!
Varenia varenia a podávania
Musíte uznať, že je to jedna vec, ktorá správne varí jedlo, a je to úplne iná vec, ktorá sa podáva osobitným spôsobom. Aby bol tento recept sviatočnejší, môžete ho poraziť niekoľkými jednoduchými spôsobmi. Napríklad:
- ako plnku pridajte kuracie mäso (alebo iné mäso), varené alebo vyprážané na panvici;
- ako náplň použite „svetlú“ zeleninu, ako sú paradajky, uhorky, brokolica, žltá paprika, červená paprika alebo dokonca chilli paprička;
- pridajte tvaroh s bylinkami a cesnakom ako náplň;
- ako náplň použite červené ryby, ako je losos, pstruh alebo losos.
Pri ktorejkoľvek z týchto náplní bude vaše jedlo vyzerať ešte krajšie a dá sa bezpečne servírovať na stôl. Stôl môžete ozdobiť aj svojím jedlom, ak ho podávate v krásnom jedle alebo so slávnostnou servítkou.
Video recept
Ak chcete opraviť tento recept a pamätať si na postupnosť prípravy koláčov, môžete si pozrieť video. Podrobne popisuje celý proces varenia tohto jednoduchého jedla. Pekný výhľad!