Kuchynské spotrebiče a riad: malé sito, kuchynské váhy a ďalšie meracie príslušenstvo, niekoľko hlbokých nádob, stredne veľká nádoba, lyžica, cedník, ostrý nôž, krájacia doska.
Zložky
| komponenty | rozmery |
| maslo | 50 g |
| pšeničná múka | 220 g |
| kuracie vajce | 1 ks |
| tvaroh | 250 g |
| vanilkový cukor | 10 g |
| granulovaný cukor | 50 až 70 g |
| soľ | 3-4 štipka |
Krokové varenie
Urobte cesto
- Najprv odmerajte 50 g masla, potom ho roztopte na miernom ohni, až kým nebude tekutý. Olejovú tekutinu odložte nabok a nechajte ju mierne vychladnúť. Tvaroh syrte v množstve 250 g jemným sitom.
- K pripravenej tvarohovej hmote sa pridá 50 - 70 g granulovaného cukru. Upravte si množstvo sladkej prísady sami so zameraním na svoju vlastnú chuť - ak máte radi sladké knedle, pridajte viac cukru.
- Ak chcete, aby výrobok dostal príťažlivú arómu, pridajte tam 10 g vanilkového cukru. Na vrch vanilkového cukru rozbite jedno kuracie vajce, naplňte vychladené rozpustené maslo a pridajte jednu štipku stolovej soli. Miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne hladká tekutá konzistencia. Oddelene sa preoseje 220 g múky, po ktorej ju pridáme do pripravenej tvarohovej zmesi v malých dávkach a zakaždým dobre premiesime cesto.
Vyrábame knedle
- Hotové cesto rozdelíme na dve časti, z ktorých jedna je navinutá na tenkú klobásu.
- Klobásu nakrájame na malé identické kúsky s hrúbkou 1 - 1,5 cm, robíme to isté s druhou časťou cesta.
Pripravujeme produkt
- Naplníme malý hrniec vodou a pošleme ho na miernu teplotu. Akonáhle tekutina vrie, pridajte do nej 2-3 štipky soli.
- Vytvorené knedle rozprestrite do vriacej vody. Výrobky odporúčam postupne znižovať vo vriacej vode, aby sa nelepili a nestratili svoj tvar. Očakávame, že produkty prídu, a potom ich varíme ďalšie 2-3 minúty pri miernom ohni. Knedle zlikvidujeme v cedníku a potom prenesieme na vhodnú platňu. Pridajte trochu masla alebo kyslej smotany a pokračujte v ochutnávaní lenivých tvarohových knedlí.
Video recept
Po pozretí tohto videa sa zoznámite s najjednoduchším receptom na prípravu lenivých tvarohových knedlí. Vo videu sa začiatočník kuchár delí o svoje malé skúsenosti a ukazuje celý proces varenia od A po Z.
Takže jednoducho a rýchlo si môžete nezávisle pripraviť chutné a chutné líné tvarohové knedle. Predložený jednoduchý recept osloví bakalárov alebo ľudí, ktorí nie sú schopní stráviť veľa času v kuchyni. Varený výrobok sa vyznačuje nielen vynikajúcou vôňou, ale aj neporovnateľnou tvarohovou chuťou, ktorá môže mnohým ľuďom pripomínať bezstarostnú zábavu v škôlke.