Kuchynské spotrebiče a riad: kuchynský sporák, rúra, nôž, kuchynská doska, lyžica, sklo, strúhadlo, pekáč, hlboká miska, silikónová kefa.
Zložky
| Biela kapusta | 1 vidlice |
| Výplne (akékoľvek) | 0,5 kg |
| paradajky | 1 - 2 ks. |
| syr | 100 - 150 g |
| Varená ryža | 1 stoh |
| Rastlinný olej bez zápachu | 2 - 3 lyžice. l. |
| Soľ, korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
Recept na lenivé kapustové kapusty je atraktívny, pretože sa nemusíte obťažovať kapustou a rozomleté mleté mäso v listoch. A všetko nakrájajte, ukladajte do vrstiev a rúra vám urobí všetko ostatné. Pripravíme všetky potrebné ingrediencie podľa zoznamu a pracovnej plochy.
- Ryža sa posiela do vriacej slanej vody a varí sa do polovice. Varte ryžu natoľko, že v hotovej forme dostanete jednu pohárik. Ochlaďte to. Na sporák dáme panvicu alebo panvicu so silným dnom, nalejeme 2 - 3 lyžice. l. rastlinný olej bez zápachu. Jemne nakrájanú kapustu rozotrite a za občasného miešania smažte 3 - 5 minút, kým nezmäkne. Namiesto vyprážania kapusty môžete naliať vriacu vodu a nechať ju pôsobiť 20 minút, potom tiež zmäkne.
- Mleté mäso je možné použiť úplne: kuracie, bravčové, hovädzie alebo kombinovať dva druhy mäsa, všetko záleží na vašich vkusových preferenciách. V hlbokej miske zmiešajte 0,5 kg mletého mäsa a ryže.
- Potom podľa chuti soľ a korenie. Dobre premiešajte. Do jedla môžete pridať vyprážanú cibuľu a mrkvu, ako aj paradajkovú pastu, akékoľvek korenie a chuťové prísady. Nakrájajte paradajky na malé kocky. Môžete ich strúhať na hrubom strúhadle.
- Namažte pekáčom rastlinný olej bez zápachu.
- Postupujeme k tvorbe vrstiev. V dolnej časti formulára rozložte pol časti kapusty, rovnomerne rozložte.
- Polovicu nasekaných paradajok rozotrite do druhej vrstvy.
- Potom rozložíme všetko mleté mäso a vyrovnáme ho, aby sme dostali jednotnú vrstvu.
- Ďalej odošlite zvyšné paradajky.
- Položte druhú polovicu kapusty na vrch.
- Prípadný tvrdý syr rozotrite na hrubom strúhadle a posypte pokrmom.
- Posielame lenivú kapustnicu do predhriatej rúry na 45 stupňov po dobu 45 minút, kým nie sú všetky ingrediencie pripravené. Nezabudnite vyskúšať jedlo, v závislosti od vašej rúry môže byť na varenie potrebné menej alebo viac času. Lazy kapustnica sa hodí dobre s akýmkoľvek bočným tanierom a je tiež sebestačným jedlom. Ukazuje sa, že je veľmi šťavnatý, aromatický, s lahodnou kôrou syra. Podľa potreby môžete posypať bylinkami alebo kyslou smotanou.
Bon chuť!
Video recept
Vo videu receptúry nájdete zoznam nevyhnutných prísad, ako pripraviť všetky produkty a urobiť lenivú kapustnicu. Pekný výhľad!
Ak sa vám páčili lenivé kapustové rolky v rúre pod syrovou kôrou, chcete opísať svoje možnosti varenia, máte nejaké doplnky, priania, potom nezabudnite zanechať svoju recenziu v komentároch nižšie. Dúfam, že tento recept diverzifikuje vaše každodenné menu a všetkým sa to bude páčiť!