Kuchynské spotrebiče a riad: misa na pečenie, fólia, krájacia doska, nôž, misa, hlboká misa a veko, papierové utierky.
Zložky
| Kuracie krídla | 1 kg |
| zemiaky | 6-7 ks. |
| Sójová omáčka | 3 lyžice. l. |
| Olivový olej | 3 lyžice. l. |
| majonéza | 2 lyžice. l. |
| Korenie na zemiaky | 1 polievková lyžica. l. |
| Korenie pre kurčatá | 1 polievková lyžica. l. |
| soľ | 1 lyžička |
Krokové varenie
- Kuracie krídla dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ich zaschnúť. Aby ste ušetrili čas, môžete svoje krídla vysušiť jednorazovými papierovými uterákmi. Orežte špičky krídel, pretože môžu pri varení horieť a pokaziť chuť celej misky.
- Potom zmiešajte polievkovú lyžicu sójovej omáčky, dve polievkové lyžice majonézy, jednu polievkovú lyžicu olivového oleja (možno ju nahradiť slnečnicou) a lyžicu kuracieho korenia. Ak nie je po ruke pripravené korenie, môžete si ho pripraviť zmiešaním kari, koriandra, kurkumy, papriky, sušeného cesnaku.
Dôležité!Aby nedošlo k soleniu marinády, musíte pamätať na to, že výrobcovia často pridávajú soľ k hotovým kuracím koreninám. Pred varením preskúmajte zloženie a majte na pamäti, že sójová omáčka je tiež dosť slaná, krídla vložte do hlbokej misky a trite ich marinádou. Misku pevne uzavrite a krídla poslať na marinovanie v chladničke. Ak máte málo času, môžete začať variť za 15 minút. Ale aby ste získali najchutnejší a naj šťavnatejší výsledok, nechajte ich v marináde na celú noc. - Zemiaky olúpame, opláchneme a nakrájame na veľké kúsky. Ak ich nakrájate príliš tenko, kusy začnú horieť, zatiaľ čo krídla nemajú čas piecť.
- Vezmite hlboký pekáč a vložte doň zemiaky. Pridajte lyžičku soli, lyžicu sójovej omáčky, dve lyžice olivového oleja, lyžicu zemiakov a všetko premiešajte.
- Vyberte krídla z chladničky a položte ich na zemiaky. Nalejte zvyšnú marinádu do pekáča a rovnomerne rozložte po vrchnej vrstve.
- Formu zakryte fóliou a pošlite ju do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 60 minút. Keď je miska takmer pripravená, odstráňte fóliu a pečte, až kým nebudú na kuracích krídlach zlatohnedé.
- Jedlo podávajte horúce. Hodí sa na šaláty, paradajkovú omáčku alebo nakladanú zeleninu.
Video recept
Po pozeraní videa určite budete chcieť uvariť toto výdatné a chutné jedlo a uistiť sa o jednoduchosti tohto receptu.
Takéto chutné a voňavé jedlo môže doplniť atmosféru slávnostného stola alebo sa stať výdatnou večerou pre celú rodinu. Zlaté a svieže nezanechajú ľahostajnosť ani pre tých najnáročnejších gurmánov a nežné a šťavnaté zemiaky určite zaujmú deti. Aby sa chuť tohto jedla neobťažovala, bolo by veľmi zaujímavé prečítať si v komentároch svoje možnosti varenia marinády pre krídla.
Ostatné recepty na hydinu
Prajem pekné čítanie!