Kuchynské spotrebiče a riad: krájacia doska, nôž, panvica, špachtľa, tanier na servírovanie riadu.
Zložky
| Kuracie pečene | 300 g |
| cibuľa | 1 ks |
| zemiaky | 4-5 ks. |
| Rastlinný olej | 2-3 lyžice. l. |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
| zeleň | podľa chuti |
Krokové varenie
Vyprážanú kuraciu pečeň so zemiakmi ponúkame podľa podrobného receptu s fotografiou:
- Najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie. Zemiaky dobre umyte, ošúpajte a nakrájajte na prúžky. Podľa želania môžete koreňové plodiny rezať plátky, kockami, kockami. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na malé kocky. Kuraciu pečeň dobre umývame, odstraňujeme membrány a krvné zrazeniny. Položíme panvicu na oheň, nalejeme rastlinný olej. Môžete použiť slnečnicu aj olivu, ako si želáte.
- Nasekané zemiaky vložte do dobre zohriatej panvice a smažte na vysokej teplote 7-8 minút, kým sa neobjaví hnedá kôra.
- Potom znížte teplo na minimum a nakrájanú cibuľu vložte do panvice, smažte 3-4 minúty.
- Zemiaky s cibuľou posuňte na jeden okraj panvice. Kuracie pečene rozprestierame na prázdne miesto. Mažte na miernom ohni po dobu 5-6 minút. Je dôležité, aby ste ho nepreexponovali v ohni, inak to dopadne sucho.
- Podľa chuti pridajte soľ a mleté čierne korenie. Opatrne premiešajte a duste pod víkom po dobu 5 minút.
- Hotový pokrm by mal byť okamžite položený na taniere a podávaný na stôl, keď je horúci. V prípade potreby môžete ozdobiť nasekanými bylinkami.
Bon chuť!
Varenie
Pre toto chutné a jednoduché jedlo sú k dispozícii ďalšie možnosti:
- Takáto miska sa môže pripraviť v pomalom hrnci alebo rúre v kvetináčoch alebo na plechu na pečenie.
- Pri vyprážaní zemiakov s pečeňou na panvici môžete pridať huby.
- Zmes zemiakov a kuracej pečene sa môže použiť ako náplň do koláčov, knedlí, koláčov, zraz atď.
- Podľa chuti môžete pridať mrkvu, cesnak, šalát.
- Do takejto misky môžete pridať paradajky alebo paradajkovú pastu.
- Niektoré ženy v domácnosti sa smažia, ale dusia kuraciu pečeň so zemiakmi.
- Zemiaky môžete variť s pečeňou vo forme pečiva.
- Existuje recept na takéto jedlo s prídavkom karfiolu.
- K takému jedlu môžete pridať kyslou smotanu, smotanu a majonézu.
- Môžete experimentovať s pridaním rôznych korenín a bylín do tejto misky. Akékoľvek mleté korenie, kari, bylinky z Provence urobia.
Video recept
Ponúkame vám možnosť sledovať videozáznam na varenie kuracej pečene so zemiakmi. Autor zápletky stručne demonštruje všetky fázy prípravy. Po pozretí tohto videa uvidíte, aké jednoduché a ľahké sa pripravuje toto jedlo.
Vážení čitatelia, páči sa vám kombinácia vyprážaných zemiakov a kuracej pečene? Navrhujeme použiť postupný recept z tohto článku a pripraviť chutné, uspokojivé a lacné jedlo. Čo podľa vášho názoru možno pridať do zložiek? Aké korenie sú podľa vášho názoru najúspešnejšie v tomto jedle? Napíšte svoje pripomienky a návrhy.