Šťavnaté a chutné kuracie prsia v pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče a riad: pomalý sporák, ostrý nôž, krájacia doska, papierové utierky.

Zložky

Krokové varenie

1. Syr mozzarella nakrájajte na pozdĺžne plátky s priemerom približne 0,5 cm.
   
2. Nakrájajte cherry paradajky na polovicu. Množstvo prísady podľa hmotnosti môže kolísať nahor alebo nadol v závislosti od veľkosti plodu. Nakúpte čerešňu v množstve 12 - 16 ks., V pomere 3 - 4 ks. pre jedno kurča.
   
3. Brúsený kôpor greeny v malom množstve.
   
4. Kura dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Odstráňte prebytočný tuk a šmuhy. Rezané pozdĺž filé. Medzera medzi rezmi by nemala byť väčšia ako 1 cm.
   
5. Posypte 1/2 lyžičky na každej strane filé. soľ a 1/3 lyžičky mleté ​​čierne korenie. Korenie dôkladne vtierajte po oboch stranách a medzi rezmi.
   
6. Každé kuracie filé naplňte plátok syra mozzarella a pol čerešní, vložte prísady do každého z rezov z filé.
   
7. Oddeľte listy z vetvičiek bazalky a plňte ich mäsom. Každým rezom do filé vložte jeden list. Bazalka môže používať zelenú aj fialovú farbu. Dajte kyslou smotanou do viacvrstvovej misky, pridajte polovicu nasekaného kôpru a 0,5 lyžičky. soľ.
   
8. Plnené mäso položte na vankúš kyslej smotany a zeleniny a každú filé stohujte pevne. Zvyšné polovice cherry paradajok a listov bazalky môžete položiť navrch.
   
9. Vo viaczásobníku vyberte možnosť „Pečenie“. Pečieme 50 minút pri 125 °.
   
10. Pripravený filet po čase posypeme koprom. Šťavnaté mäso s omáčkou je pripravené na servírovanie.
    

Spôsoby, ako slúžiť a ozdobiť jedlá

Všestranný kuracie filé sa pre vás môžu stať výdatným obedom a veľmi ľahkou večerou. Kuracie mäso sa hodí s absolútne všetkými druhmi cestovín a obilnín, takže pokojne podávajte pečené filé s ryžou, pohánkou a zemiakmi v ktorejkoľvek z metód varenia.

Skvelý nápad by bolo pripraviť krémovú filetovú omáčku, do ktorej môžete pridať horčicu alebo huby. Ďalším bežným spôsobom podávania jedla je šťavnatá pečená kôra z vrstvy zelených a tvrdých syrov.

Ak nechcete komplikovať tento recept, posypte kuracie filé navrch svojimi obľúbenými čerstvými bylinkami.

Video recept

Video bude vynikajúcim tipom a povie vám o všetkých zložitostiach postupnej prípravy jedla - od prípravy a čistenia ingrediencií po servírovanie hotových filé.

Ostatné recepty na hydinu