Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, lyžica, plech na pečenie, fólia, tanier na servírovanie riadu.
Zložky
| Kuracie filé | 500 g |
| Sezamový a olivový olej | 2 lyžice. l. |
| Sójová omáčka | 2 lyžice. l. |
| Sušené bylinky | 0,5 lyžičky |
| Bobkový list | 2 ks |
| Soľ, korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pripravte prísady a pracovnú plochu. Vezmite 500 g kurčaťa, umyte ho a osušte papierovou utierkou. V tomto recepte sa prsia pečú vo fólii. Kuracie filé neobsahujú nadbytočný tuk a mäso je vďaka fólii veľmi chutné, šťavnaté, omnoho chutnejšie ako varené a nie také kalorické ako vyprážané v oleji na panvici. Vďaka fólii sa prsia budú variť vo vlastnej šťave.
- Vyrábame malé obálky z fólie. Aby sme to dosiahli, roztierame fóliu do dvoch vrstiev a zdvíhame boky tak, aby bolo mäso dobre zabalené a šťava počas pečenia netiekla. Na získanie voňavého a chutného pečeného kuracieho prsia je pred marinovaním. Pridané korenie a chuťové prísady zdôrazňujú skvelú chuť kurčaťa.
- Do každej obálky vložíme jeden filé a okamžite ho marinujeme. Pre každý filet nalejte 1 polievkovú lyžicu. l. sójová omáčka dodá slanej chuti a príjemnej aróme. Ak nemáte dostatok soli, môžete v tejto fáze ochutnať soľ a korenie.
- Potom nalejte 1 polievkovú lyžicu. l. olivový alebo sezamový olej. Sezamový olej sa veľmi dobre kombinuje s kuracím mäsom, preto ho odporúčame používať.
- Potom posypte sušenými bylinkami, podľa chuti to môže byť tymián, oregano, majoránka, rozmarín, bazalka.
- Na vrch každého prsníka položte jeden bobkový list. Môžete pridať nasekaný cesnak.
- Kuracie prsia pevne prikryte fóliou zo všetkých strán. Položte obálky na plech a nechajte 20 minút marinovať.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov, posuňte panvicu do strednej úrovne a pečte 25 - 30 minút. Počas pečenia môže prsník vyschnúť, preto by ste ho nemali nadmerne vystavovať v rúre. Podľa potreby, 10 minút pred pripravenosťou, môžete fóliu otvoriť na vrchu a nechať mäso rozžiariť. Tiež na vytvorenie chutnej kôry môžete použiť strúhaný syr, ktorý sa na prsia sype na konci varenia.
- Vyberieme hotové obálky z rúry a necháme 10 minút odpočívať a slúžiť. Podávajte celé prsia alebo nakrájajte na plátky a po upečení nalejte šťavu, ktorá sa vytvorila vo fólii.
- Pečené prsia vo fólii sa hodia ku všetkým prílohám.
Bon chuť!
Video recept
Môžete sa pozrieť na videorekordér, v ktorom uvidíte, aké ľahké a najdôležitejšie je rýchlo a jednoducho variť kuracie prsia vo fólii v peci, aké ingrediencie budete potrebovať, ako marinovať a piecť mäso tak, aby bolo zdravé a chutné. Pekný výhľad!
Ak sa vám páčilo recept na pečené kuracie prsia vo fólii, ale chcete si urobiť vlastné doplnky, želania alebo opísať možnosti varenia, nezabudnite zanechať svoju recenziu v komentároch nižšie. Dúfam, že vám tento recept pomôže každú sekundu a umožní vám vytvoriť kulinárske majstrovské dielo v krátkom čase!
Ostatné recepty na hydinu
Prajem pekné čítanie!