Originálne recepty kuracieho mäsa so šampiňónmi v peci - so syrom, šampiňónmi, zemiakmi

Krása kura je, že vy sami môžete veľa ovládať. Napríklad vzali hrudník a dostali ste úplne diétne jedlo. Použili sme kuracie stehná - jedlo bude hrubšie, bohatšie, s bohatšou chuťou. Krídla sú o niečo menej kalórií, a ak pečiete celé kurča, je možné k nemu pripevniť zemiaky, ktoré sa pečú práve v pridelenej šťave. Kuracie mäso môžete variť v kvetináčoch, kovových a keramických. A zakaždým na vás čaká vynikajúce kulinárske majstrovské dielo.

Je ťažké si predstaviť niečo ľahšie pripraviť ako kuracie mäso so šampiňónmi v peci. Chceme vám ponúknuť niekoľko receptov, ktoré vás potešia jasnou chuťou.

Celé kuracie mäso plnené šampiňónmi

Pre kuracie mäso plnené hubami v rúre budete potrebovať:

• kuracie mäso - do 1,5 kg;
• huby (ľubovoľné) - 500 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olivový olej;
• soľ a korenie.

príprava

1. Olúpajte a nakrájajte cibuľu na tenké krúžky, smažte, až kým nezmení farbu na zlato.
2. Hríby nakrájajte pohodlne - pomocou tanierov ich pridajte do cibule a smažte ich. Akonáhle huby uvoľnia šťavu, môžete pridať korenie. Paprika, majoránka, korenie, cesnak sú s nimi dokonale spojené a kuracie, pridajte ich podľa chuti! Po 10 minútach pridajte soľ a duste do mäkka.
3. Výslednú cibuľu a huby plňte do kuracieho tela.
4. Oprava švu: môžete použiť špáradlo alebo šiť so závitom.
5. Jatočné telo vložte do podoby (olivový olej je na pečenie vhodný, pretože na rozdiel od slnečnicového oleja nespaľuje).
6. Urobte omáčku z olivového oleja, soľ a korenie, cesnak, potrite kuracím mäsom.
7. Ak chcete výdatné jedlo, pridajte plátky zemiakov priamo na panvicu. Kuracie mäso so šampiňónmi a zemiakmi v peci - hotové dovolenkové riešenie a báječný pre každý deň.
8. Vložte do rúry na 50 minút, optimálna teplota je 200 stupňov.

Kuracie mäso s hubami

Tieto huby sa najčastejšie vyskytujú v supermarketoch, sú lacné a rýchlo varia.

zloženie:

• kuracie filé - 700 g;
• šampiňóny - 300 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• syr - 150 g;
• kyslá smotana alebo smotana - 100 g;
• korenie na kurča, soľ, korenie (čierne alebo zmes rôznych).

príprava

1. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky a huby na plátky. Fry - najprv cibuľa, potom huby. Po 15 minútach, keď sa kvapalina odparí, odstráňte z tepla.
2. Kuracie filé nakrájajte na plátky, rozotrite soľou a cesnakovou kašou, korením.
3. Vložte prísady do podoby: najprv kuracie mäso, potom huby a cibuľa. Posypeme syrom, zalejeme smotanou alebo na kyslej smotane.
4. Miska sa pečie 40 minút, teplota je 200 °.

Hubový a zemiakový recept

Veľmi chutné, ale vôbec nie diétne jedlo - kuracie mäso so zemiakmi a šampiňónmi v peci. Recept na našej webovej stránke vám umožní jednoducho a rýchlo variť. Budete potrebovať:

• kuracie stehná - 700 g. Sú tučnejšie ako prsia, ale zemiaky tiež získavajú úplne inú chuť;
• zemiaky - 1 kg;
• huby - 300 g. Najlacnejším jedlom je kurča so šampiňónmi a zemiakmi v peci, ale môžete použiť huby, lišky, hlivy ustrice, vždy to bude chutné!
• cibuľa - 3 hlavy. Získanie väčšieho množstva šťavy na výrobu zemiakov trvá tak veľa;
• rastlinný olej, balsamicový ocot (alebo suché víno), francúzska horčica s obilninami, sójová omáčka - všetky zložky, 2 lyžice. lyžice;
• soľ a korenie.

príprava

1. Pripravte marinádu: horčica, sójová omáčka, balzamik, horčica, pridajte korenie a soľ.
2. Ponorte do neho každý kúsok kurčaťa a nechajte marinovať.
3. Zemiaky olúpeme, nasekáme na krúžky a umiestnime do formy.
4. Huby nakrájajte hrubo (ak sú malé, nechajte tak, ako sú) a položte na vrch.
5. Nasekajte cibuľové krúžky, položte do ďalšej vrstvy.
6. Posypte soľou, plesňou niekoľkokrát pretrepte a potom nalejte 100 ml vody.
7. Položte kúsky kurčaťa a nalejte zvyšnú marinádu.
8. Pevne prikryte fóliou alebo pekáčom. Závisí to od toho, ako rovnomerne uvarené zemiaky a mäso.
9. Po 50 minútach skontrolujte pripravenosť filetu. Ak vyjde číra šťava, môžete ju vypnúť.

Recepty z húb a syrov

Tento vynikajúci recept na kuracie mäso so šampiňónmi v peci vám umožní získať chutné delikátne jedlo.

Pre neho budete potrebovať:

• kuracie filé - 1 kg;
• huby (podľa vášho vkusu) - 500 g;
• múka - Art. lyžica;
• cesnak - 2 strúčiky;
• smotana - je lepšie použiť 500 ml najtučnejšieho tuku;
• syr - mastný, 200 g;
• soľ a korenie, kúsok masla.

príprava

1. Odstráňte kožu z prsníkov (ak nemáte filé) a odstráňte kosti. Mäso nakrájajte na plátky.
2. Ľahko sa smažte, ale nie až do varenia.
3. Na tom istom panvici nasekajte nasekaný cesnak a pridajte k tomu svoje obľúbené huby. Po odparení vody pridajte múku. Po ďalšej minúte je čas pridať smotanu, trochu soli, korenie. Po niekoľkých minútach hmotnosť zhustne a dá sa vypnúť. Opláchnite ho na miernom ohni.
4. Kura vložte do formy - na hríbovú zmes, posypte syrom a - do rúry. Po 30 minútach pri teplote 200 stupňov je možné jedlo servírovať.

Tieto recepty určite ozdobia váš stôl na dovolenke a potešia vás vo všedné dni!