Kuracie mäso so zeleninou na panvici 🥘 krok za krokom recept s fotografiou

Kuchynské spotrebiče a riad

Nakrájajte na 500 g kurčaťa a nakrájajte na prúžky s hrúbkou 5 až 6 mm.
Vezmite 1 veľkú papriku, olúpajte ju zo semien a nakrájajte na dlhé prúžky.
Olúpeme 2 stredne cibuľky a nakrájame na tenké polkruhy.
Na panvici zohrejte 50 ml rastlinného oleja.
Nasekané mäso opečte v horúcom oleji, až kým sa mäso nezosvetlí a kým nedôjde k vylúčeniu šťavy.
Dajte mäso na tanier.
Nakrájanú papriku a cibuľu dajte na panvicu. Zeleninu nakrájajte na mäkkú, za občasného miešania.
Pripravte omáčku. Za týmto účelom sa zmieša 35 g tekutého medu, 10 g pšeničnej múky a 100 ml sójovej omáčky. Miešajte do hladka.
Potom pridajte 5 g kurkumy, ½ lyžičky. mletý čierny korenie, ½ lyžičky. mleté červené korenie a ½ lyžičky. zázvorový zázvor. Olúpeme a jemne nasekáme 3 strúčiky cesnaku a pridáme do omáčky. Všetko znova premiešajte.
Pridajte kuracie mäso a omáčku na restovanú zeleninu.
Ak je to potrebné, pridajte soľ, ale nezabudnite, že sójová omáčka je dosť slaná, preto sa zamerajte na svoju chuť.
Všetko smažte na miernom ohni po dobu 5-7 minút. Kuracie mäso so zeleninou je pripravené. Bon chuť k jedlu.

Ak je to potrebné, do tejto misky sa môže pridať ďalšia zelenina, napríklad mrkva, šampiňóny, cuketa alebo paradajky.
Korenie môže byť nahradené akýmkoľvek iným podľa vašich predstáv.
Podávajte toto jedlo s varenými zemiakmi, cestovinami alebo ryžou. Prezentáciu doplňte čerstvým zeleninovým šalátom.
Pred podávaním ozdobte čerstvým lektvarom a nakrájanou zeleninou.

Podrobný recept na videozáznamy vám pomôže zoznámiť sa so všetkými procesmi prípravy kuracieho mäsa so zeleninou.

Nezabudnite variť kurča so zeleninou podľa tohto receptu. Podeľte sa v komentároch o svojich dojmoch z tohto receptu a možných vylepšeniach.