Kuchynské spotrebiče a riad
- rúra,
- pekáč na pečenie
- lyžica,
- lyžička,
- nôž
- doska na krájanie
- strúhadlo.
Zložky
- Kuracie filé - 1 kg
- Zemiaky - 6 ks.
- Syr Mozzarella - 300 g
- Parmazánový syr - 150 g
- Konzervované ananásy - 300 g
- Soľ - 1 lyžička.
- Suneli chmeľ - 1 lyžička.
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.
- Talianske bylinky - 1 lyžička.
- Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Krokové varenie
- Vezmite 1 kg kurčaťa, trochu ho porazte tupou stranou noža a nakrájajte na plátky s dĺžkou 1 cm, odlupujte 6 veľkých zemiakov a nakrájajte na veľké prúžky rovnakej veľkosti.
- Na hrubom strúhadle nastrúhajte 150 g parmezánu. Tenké plátky nakrájajú na plátky 300 g syra mozzarella. Otvorte pohár ananásu a vypite šťavu. Ak sú plátky ananásu nakrájané na plátky, nakrájajte ich na kocky asi 1 cm. Nakladajte zemiaky pridaním ½ lyžičky. soľ, ½ lyžičky čierneho korenia, 1 lyžička chmeľ-suneli a 2 lyžice. l rastlinný olej. Zmiešajte všetko.
- Pridajte k mäse ½ lyžičky. soľ, 1 lyžička Talianske bylinky.
- Vezmite malý plech alebo plech na pečenie so stranami.
- Dajte zemiaky do formy, potom vrstvu nasekaného mäsa.
- Na mäso položte nasekané ananásy.
- Plátky mozzarelly na vrchole ananásu.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte plech do rúry a pečte 30-40 minút.
- Vyberte panvicu z rúry, posypte nastrúhaným parmezánom na vrch a vložte ju späť do rúry na 20 minút.
- Miska je pripravená, podávaná horúco. Bon chuť k jedlu.
Video recept
Krok za krokom video recept vám pomôže sledovať všetky procesy varenia kuracieho mäsa s ananásom pod syrovou kôrou.
Podľa tohto receptu varte kurča s ananásom pod syrom. Ak sa vám toto jedlo páčilo, povedzte nám to v komentároch.