Kuchynské spotrebiče a riad:
- krájacia doska;
- nôž;
- panvu;
- panvica;
- varná doska;
- misy;
- silikónové alebo drevené špachtle;
- mixér alebo posúvač.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Malá tekvica | 1 ks |
| Kukuričné krupice | 1 stoh |
| mlieko | 1 stoh |
| Granulovaný cukor alebo med | 1,5 až 2 lyžice. l. |
| maslo | 15-20 g |
| Vanilkový cukor | 1 vrecko |
| Čistá voda | 3 stoh |
| soľ | podľa chuti |
| Rozinky (voliteľné) | 20 g |
Krokové varenie
- Nalejte 1 šálku kukuričnej krupice do panvice, opláchnite ju niekoľkokrát pod tečúcou vodou. Potom nalejte 2,5 šálky vyčistenej vody.
- Zapálte, privarte a potom zredukujte. Počas varenia pravidelne premiešajte.
- Ošúpeme malú tekvicu z kôry a dužiny so semenami. Nakrájajte na malé kocky.
- Panvicu zohrejte, vložte do nej kúsok masla (asi 10 gramov) a roztavte.
- Nasekanú tekvicu nalejte do horúcej panvice a pridajte pol pohára vody. Priveďte do varu a varte pod uzavretým vekom asi 5 minút.
- Po niekoľkých minútach nalejte 1 tekvicu mlieka do tekvice, vylejte obsah jedného vrecka vanilkového cukru a premiešajte silikónovou / drevenou špachtľou. Duste na mäkkú tekvicu.
- V procese dusenia pridajte podľa potreby malú hrsť hrozienok, ako aj 2 polievkové lyžice cukru alebo medu. Nezabudnite na kašu premiešať.
- Keď sa zelenina uvarí a stane sa mäkkou, je potrebné ju preniesť do misky a pomelie ju na pyré pomocou mixéra, tlakového zariadenia alebo mixéra.
- Preneste tekvicové pyré s hrozienkami na panvicu s kukuričnou kašou. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút za občasného miešania. Potom nechajte 20-30 minút pod zatvoreným vekom tak, aby sa dosiahlo.
Výsledkom bolo chutné, sladké a zdravé jedlo. Kaša je vynikajúca na stravovanie kedykoľvek počas dňa: na raňajky, obed alebo večeru - vo všetkých prípadoch to bude užitočné. Môže byť a mala by sa podávať deťom, pretože je bohatá na vitamíny, vlákninu a komplexné uhľohydráty. Naše tekvicové jedlo má tiež vynikajúcu chuť, ktorá nepochybne osloví väčšinu detí a dospelých. Ak chcete získať výraznejšiu chuť, pridajte trochu škorice.
Video recept
Nájdite si pár minút, aby ste si mohli pozrieť toto video, ak sa chcete dozvedieť viac o požadovanej konzistencii kaše, zemiakovej kaše, spôsobe mletia produktov, atď. Autor nakoniec na záver pripraví aj jedlo a zdieľa jeho dojem.