Recept na celý králik v peci s fotografiou

Kuchynské spotrebiče a riad: paluba, nôž, lyžica, panvica, rúra, fólia.

Zložky

Krokové varenie

1. Nakrájajte šalotky na 4 časti a položte na panvicu, vopred namazanú zeleninou a maslom. Pridajte pár vetvičiek tymiánu a smažte, kým sa trochu zlacia.
   
2. Predmytý králik nakrájaný na porcie, soľ a korenie podľa chuti.
   
3. Vyprážanú cibuľu nalejeme na palubu, pridáme vývar alebo vodu s korením.
   
4. Každý kúsok králika ponorte do múky a opečte na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu (asi 2 minúty).
   
5. Na panvicu rozložíme slivky a kúsok masla, posypeme cukrom na vrch a jemne opečieme 1-2 minúty, aby sa vytvorila ľahká karamelová kôra.
   
6. Králik prenesieme na palubu cibule, rozotrieme horúcim korením, pritiahneme ho hornou fóliou a dáme rúru do predhriatej na 180 - 200 ° C po dobu 40 minút. Po 40 minútach vyberieme králika z rúry a do neho pridáme odtok, rovnomerne ho rozložíme a otočíme smerom von up. Položte tymián tymián na vrch, prikryte fóliou a vložte do rúry na ďalších 40 minút.
   
7. Keď je králik pripravený, vytiahneme králika z rúry, odstránime fóliu a necháme ju vychladnúť na izbovú teplotu. Tymián odstránime zhora. Králik je pripravený! Môže byť doručená.
   

Varianty krmiva

Jedlo môžete servírovať s akýmkoľvek bočným tanierom v delených tanieroch aj na palube, kde si každý môže vziať akýkoľvek kus. Ak si želáte, môžete si dať vrchnú časť tymiánu pre ďalšiu chuť.

Pred jedlom sa odporúča naliať mäso omáčkou pre šťavnatejšiu chuť. Ak nie je k dispozícii žiadna čerstvá slivka, môže sa nahradiť konzervami alebo slivkami, a ak nie ste fanúšikmi horúcich sliviek, potom alternatívou k červenej paprike môže byť bulharčina, nakrájaná na 4 časti.

Video recept

Ak máte pri príprave jedla nejaké ťažkosti, môžete sa oboznámiť s videom pripraveným na prípravu jedla s autorovými komentármi a objasniť bod, ktorý sa pre vás stal nepochopiteľný.

Iné recepty králikov