Kuchynské spotrebiče a riad:
- sporák alebo varnú dosku;
- odmerka alebo kuchynská váha;
- nôž;
- lyžička;
- polievková lyžica;
- kuchynská doska;
- malý a veľký tanier / misa;
- panvica;
- kuchynská špachtle;
- tanier na servírovanie riadu.
Zložky
| výrobok | číslo |
| krevety | 500 g |
| krém | 150 ml |
| múka | 1 lyžička |
| Citrónová šťava | 2 lyžice. l. |
| cesnak | 1-2 klinčeky |
| maslo | 30 g |
| Olivový olej | 1 - 2 lyžice. l. |
| Krevety korenie | 1 lyžička |
| zeleň | podľa chuti |
| Soľ, korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Rozmrazte krevety. Ak ste si kúpili neúpanú, musíte prebytok odstrániť. Odtrhnite hlavu a jemne ju držte prstami. Zložte nohy do jedného zväzku a potiahnite. Odstráňte chvost. Mali by sa ľahko odsťahovať. Odstráňte krunýř. Začnite od hlavy a posúvajte prsty po celej škrupine, oddeľte taniere jeden po druhom. Na zadnej strane kreviet urobte malý rez a vyberte črevnú žilu. Krevety olúpané.
- Do malej misky podľa chuti zmiešajte 1 čajovú lyžičku kreviet, 1 čajovú lyžičku múky, soli a korenia.
- Pridajte ošúpané krevety do korenia. Dobre premiešajte.
- Pridajte do kreviet 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy. Zamiešame. Ak chcete, aby krevety mali jasnejšiu chuť, nechajte ich 1 hodinu marinovať.
- Do horúcej panvice pridajte 30 gramov masla a 1-2 polievkové lyžice olivového oleja.
- Nakrájajte 1-2 strúčiky cesnaku na veľké plátky. Pridajte panvicu do oleja.
- Cesnak opečte 2 minúty, až kým nezačne vytvárať silnú arómu, potom ho vyberte z panvice. V prípade potreby sa cesnak nesmie používať vôbec.
- Vložte krevety na panvici do cesnakového oleja. Krevety sú vyprážané veľmi rýchlo - 2-3 minúty. Vyprážajte ich na oboch stranách. Mali by byť ružové a nepriehľadné.
- Nalejte 150 ml krému do panvice. Pokrytie.
- Počkajte, kým krém nezačne vrieť a vyprážajte ich ďalšie 2 minúty. Miska je pripravená. Bon chuť!
Tieto krevety podávajte s rôznymi prílohami: ryža a cestoviny, všetky druhy pečenej zeleniny. Tento spôsob varenia kreviet je vhodný na bruschetta a iné podobné občerstvenie. Stanú sa tiež neuveriteľne jemným prízvukom v ľahkých zeleninových šalátoch.
Video recept
Po pozeraní tohto podrobného videoprecipu sa zoznámite so všetkými jemnosťami varenia lahodných kreviet v krémovej cesnakovej omáčke. Jedlo sa určite ukáže byť chutné a nežné a pridá sa do vášho zoznamu najlepších receptov.
Z kreviet si môžete pripraviť ľahké a ľahké občerstvenie alebo zložité jedlá z reštaurácie, ktoré ozdobia slávnostný stôl. Oboznámili ste sa s jednoduchým, ale nemenej sofistikovaným receptom na krevety. Vážení čitatelia, vyskúšali ste podľa tohto receptu krevety v krémovej cesnakovej omáčke? Podeľte sa o svoje pripomienky a odporúčania v komentároch nižšie.
Ostatné recepty na krevety
Prajem pekné čítanie!