Šalát s krabími palicami: 14 receptov pre každý vkus

Vlasť vášho obľúbeného šalátu sa považuje za Spojené štáty americké. Pôvodne sa to volalo Louis. Pod týmto menom misa postupne dobyla tichomorské pobrežie. A vďaka svetovej popularite vďačí najväčšiemu opernému spevákovi, tenoristovi Enricovi Carusovi. Talianska milovala šalát a dychtivo zdieľala recept.

Výber hlavnej zložky

Šalát s krabími palicami nevyžaduje kuchársku zručnosť. Je potrebné zvoliť iba správne zložky. Hlavnou zložkou sú kraby. Preto ich výber musí byť braný na zodpovednosť.

• Vzhľad a odtieň. Dobré palice sú hladké, pružné a upravené. Po stlačení je cítiť šťavnatosť. Biela časť neobsahuje inklúzie, má čistý odtieň. Maľovaná plocha je svetloružová alebo červená. Žltosť znamená zastarané. Svetlá časť, ktorá má sivú farbu, označuje vysoký obsah múky alebo rýb s nízkou hodnotou. Jasne červená alebo oranžová farba označuje prebytok farbív.
• Baliť. Ak je produkt vysokej kvality, potom je vákuum, nie je poškodený. Uvedie sa meno výrobcu, dátum exspirácie, informácie o zložení. Upozorňujeme na tieto body: na obale nie je uvedený žiadny dátum výroby, dátumy spotreby boli vymazané; palice sa predávajú v otvorenej forme alebo podľa hmotnosti bez vložiek potvrdzujúcich kvalitu produktu.
• Zloženie. V prípade dobrého produktu sa opis zloženia začína filé z rybieho mäsa alebo surimi (v týchto paličkách ryby tvoria viac ako 60%). Ak sú prvé polohy vyhradené pre sójové bielkoviny, potom je tu veľmi málo rýb a niekedy úplne chýba. Nekupujte tiež výrobok s označením „imitácia“ - to znamená, že ryba je nahradená sójou.
• Storage. Mrazené tyčinky sú v mrazničkách. Chladené - vo vitrínach s nízkou teplotou, ale nie nižšou ako 0 ° С. Nemali by ležať vedľa surových rýb, mäsa, najmä ak sa predávajú podľa hmotnosti.

Výber receptu

Výraz „krabový šalát“ kombinuje mnoho rôznych variácií vášho obľúbeného jedla. Ako môžete vidieť z nasledujúcich receptov, palice sa ľahko improvizujú. Ich kombináciou s novými výrobkami je možné získať originálny vkus.

klasický

rysy, Klasická variácia obsahuje iba štyri produkty. Do misky sa niekedy pridáva cibuľa. Tento komponent nekazí recept, ale v klasickej verzii chýba.

Čo potrebujete:

• kraby - 240 g;
• varené vajcia - päť;
• konzervovaná kukurica - 370 g;
• soľ podľa chuti;
• majonéza - 100 g.

Ako na to

1. Nakrájajte surimi na malé kúsky.
2. Rezané vajcia na doske.
3. Zmiešajte zložky.
4. Nalejte im kukuricu.
5. Zadajte majonézu, nasolte jedlo a premiešajte.

S uhorkami

Vlastnosti. Šalát z čerstvej uhorky a zelenej cibule má jemnú textúru. Jedná sa o ľahké a šťavnaté jedlo, ktoré príjemne prekvapí nielen vynikajúcou chuťou, ale aj farebnou paletou.

Čo potrebujete:

• varené vajcia - tri;
• krabi - 240 g;
• uhorka - tri;
• kukurica - 370 g;
• zelená cibuľa - 80 g;
• majonéza - 100 g.

Ako na to

1. Plátky krabieho mäsa, chladené vajcia a uhorky nakrájame na rovnaké kocky.
2. Na doštičku nakrájajte zelenú cibuľu.
3. Kombinujte prísady. Nalejte kukuricu.
4. Posledná majonéza.

S paradajkami

rysy, Paradajka dodá šalátu originálnu chuť. Je lepšie ochutiť jedlo nie čistou majonézou, ale kombináciou s kyslou smotanou.

Čo potrebujete:

• paradajka - dva;
• kraby - 240 g;
• tvrdý syr - 80 g;
• varené vajíčko - dva;
• paprika - jedna;
• cesnak - dva klinčeky;
• kyslá smotana - 40 g;
• majonéza - 40 g.

Ako na to

1. Krabi z tejto misky nakrájajte na pomerne veľké kúsky.
2. Pokúste sa nakrájať paradajky tak, aby zodpovedali krabom.
3. Mleté vajcia a syr s hrubým strúhaním.
4. Šťavnaté papriky nakrájajte na prúžky.
5. Nasekajte cesnak.
6. Teraz pripravte dresing kombináciou kyslej smotany a majonézy.
7. Výslednú misku obliekajte na svetlú misku.

S ryžou

rysy, Ak chcete uvariť výdatný šalát, vložte doň ďalšiu zložku - varenú ryžu. Taký predjedlo sa môže stať nezávislým jedlom. Uprednostnite dlho leštené obilniny.

Čo potrebujete:

• ryža (varená) - 120 g;
• tri vajcia;
• kraby - 240 g;
• kukurica - 370 g;
• zelená cibuľa - 45 g;
• majonéza - 120 g.

Ako na to

1. Krabie tyčinky by mali byť nakrájané na čo najmenšiu veľkosť, aby sa ich kusy prakticky nelíšili od zŕn ryže.
2. Tiež jemne nasekané vajcia a pažítka.
3. Komponenty sú pripojené.
4. Pridáva sa kukurica.
5. Majonéza sa zavádza do šalátu a mieša sa.

Bez majonézy

rysy, Majonéza alebo kyslá smotana nie je vôbec vhodná ako dresing, ak sa snažíte schudnúť. Lemon ich dokáže nahradiť.

Čo potrebujete:

• kraby - 240 g;
• kukurica - 370 g;
• jablko je jedno;
• uhorky - tri;
• kôpor - 40 g;
• citrón - polovica citrusov.

Ako na to

1. Kocky kocky.
2. Ak chcete dať šalátovej nežnosti, olúpajte uhorky. Nasekajte ich.
3. Olúpajte polovicu jablka a tiež nakrájajte.
4. Zmiešajte ingrediencie, pridajte kukuricu.
5. Nakrájaný kôpor a vložte ho do šalátu.
6. Vylisujte citrónovú šťavu. Miska premiešajte.
7. Zvyšnú polovicu jablka nakrájajte na plátky a ozdobte jedlo.

S čínskou kapustou

rysy, Lacný, ale zároveň veľmi chutný a nízkokalorický šalát. Môže sa pripraviť aj bez majonézy. Na dresing je vhodná sójová omáčka, citrónová šťava, rastlinné oleje.

Čo potrebujete:

• kraby - 240 g;
• Pekingská kapusta - 180 g;
• vajíčko - dva;
• majonéza - 75 g.

Ako na to

1. Nasekajte pekingskú kapustu.
2. Krabie tyčinky nakrájame na tenké plátky.
3. Odporúča sa strúhať vajíčka na hrubom strúhadle.
4. Kombinujte ingrediencie a sezónu s majonézou.

S chobotnicou

rysy, Pôvodná misa obsahuje štyri zložky. Môžete však pridať aj šunku, kukuricu a zeleninu.

Čo potrebujete:

• chobotnica - 200 g;
• krabi - 210 g;
• dve vajcia;
• majonéza - 75 g.

Ako na to

1. Kalmáre sa musia rozmraziť a vyčistiť. Ponorte kalamáre do vriacej vody doslova na 30 sekúnd. Nepreceňujte ich, inak produkt získa gumovú štruktúru.
2. Chladené kalamáre a krabie tyčinky nakrájané na prúžky.
3. Narezané vajcia alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Pridajte majonézu.

S ananásom

rysy, Krabie tyčinky a sladké ananásy - kombinácia, ktorá dodá šalátu ľahkosť, vzdušnosť a poskytne vynikajúcu chuť.

Čo potrebujete:

• tvrdý syr - 120 g;
• kraby - 240 g;
• konzervované ananásy - 370 g;
• varené vajcia - dve;
• kukurica - 370 g;
• majonéza - 120 g.

Ako na to:

1. Syr musí byť strúhaný.
2. Vajcia, kraby menšie. Skombinujte ich so syrom.
3. Pridajte kukuricu.
4. Vyberte ananásy z pohára, trochu osušte a pridajte do šalátu.
5. Pridajte do zmesi majonézu, premiešajte.

Vo vrstvách

rysy, Tento šalát sa svojím vzhľadom úplne odlišuje od tých, ktoré sú opísané vyššie. Jeho hlavným rysom je vrstvenie všetkých komponentov. Vyzerá veľmi originálne, ak je rozmiestnené v širokom sklenenom pohári.

Čo potrebujete:

• kraby - 240 g;
• paradajky - tri až štyri;
• majonéza - 75 g;
• cesnak - jeden klinček;
• zemiakové lupienky - pár kusov;
• tvrdý syr - 120 g.

Ako na to:

1. Krájané tyčinky nakrájajte na veľké kúsky. Položte ich na spodnú časť pohára.
2. Na vrch položte vrstvu nakrájaných paradajok.
3. Paradajky namažte majonézou zmiešanou s cesnakom.
4. Dajte čipy na majonézu, stačí tri kusy.
5. Šalát zakončite vrstvou strúhaného syra.

S krevetami

rysy, Aby bolo jedlo ešte jemnejšie, použite namiesto majonézy kyslou smotanu.

Čo potrebujete:

• tavený syr - 90 g;
• kraby - 240 g;
• varené zemiaky - dva;
• dve vajcia;
• krevety - 220 g;
• majonéza - 75 g;
• zelená cibuľa - päť peria.

Ako na to:

1. Pre prvú vrstvu je potrebné nastrúhať varené zemiaky. Je solená a namazaná majonézou.
2. Potom nastrúhané vajcia roztiahnite. Odporúča sa tiež soľ a mastnotu s majonézou.
3. Potom položte vrstvu krabov, nakrájajte zelenú cibuľu, jemne nakrájajte krevety a vežu zakončte strúhaným syrom. Každá vrstva, okrem poslednej, je rozmazaná majonézou.

S fazuľami

rysy, Jedlo je veľmi uspokojivé. Pikantná chuť a svetlé farby z nej urobia najobľúbenejšiu dovolenku.

Čo potrebujete:

• kraby - 240 g;
• tvrdý syr - 220 g;
• červené fazule (lepšie sa konzervuje) - 240 g;
• paprika (uprednostnite červenú) - jedna;
• petržlen - päť vetiev;
• majonéza - 120 g.

Ako na to

1. Krabi sa nakrájajú na malé kúsky.
2. Červená paprika nakrájaná na prúžky.
3. Syr musí byť strúhaný.
4. Všetky prísady sú zmiešané, pridáva sa fazuľa, nasekaná petržlenová vňať.
5. Pridajte majonézu. V prípade potreby je možné misku soliť.

V chlebe pita

rysy, Šalát Lavash môže byť raňajky. Hosteska veľmi pomôže jedlo, ak hostia náhle prídu.

Čo potrebujete:

• tenký pita chlieb - jeden;
• syr - 210 g;
• kraby - 240 g;
• vajce sú štyri;
• cesnak - klinček;
• greeny - banda;
• majonéza - 75 g.

Ako na to:

1. Všetky komponenty sú prednostne strúhané alebo jemne nasekané.
2. Teraz pokračujte vo vytváraní role.
3. Na to položte chlieb pita. Celý povrch namažte majonézou.
4. Položí sa na ňu vrstva krabov, potom syr, vajcia a doplnené zelení.
5. Zmes je nasolená, podľa potreby posypaná korením. Ak je to potrebné, môže sa pridať nasekaný cesnak (samozrejme, ak jedlo neslúži ako raňajky).
6. Lavash s hotovou náplňou sa stočí do tesnej rolky. Ostrým nožom sa nakrája na kúsky.

S klobásou

rysy, Tento šalát pripomína Oliviera, pretože obsahuje uhorky, párky. Ale dopadá to jemnejšie.

Čo potrebujete:

• klobása - 120 g;
• kraby - 120 g;
• uhorky (môžete si vziať čerstvé) - dve;
• kukurica - 370 g;
• cibuľa - jedna hlava;
• majonéza - 75 g;
• greeny.

Ako na to

1. Krabi, klobása a uhorky sa nakrájajú na malé kocky.
2. K nim sa pridá kukurica, nakrájaná cibuľa a bylinky.
3. Zavádza sa majonéza a šalát sa hnetie.

S oranžovou farbou

rysy, Čerstvé, ľahké a rafinované jedlo. Buďte pripravení, aby hostia požiadali o jeho recept.

Čo potrebujete:

• štyri vajcia;
• kraby - 240 g;
• kukurica - 240 g;
• čerstvá oranžová - jedna;
• cesnak - klinček;
• majonéza - 120 g.

Ako na to

1. Krabi a vajcia sa nakrájajú na malé kúsky.
2. Pomaranč sa vyčistí a rozloží na plátky. Z plátky je potrebné odstrániť všetky filmy, pretože k šalátu môžu pridať horkosť a jeho textúra nebude tak jemná.
3. Nasekaná oranžová sa zavádza do šalátu.
4. Pridá sa nasekaný cesnak a korenie s majonézou.

Neboj sa experimentovať.Klasický recept na krabí šalát môžete spestriť takmer všetkými ingredienciami. Napríklad jedlo, do ktorého sa pridávajú nakladané huby a olivy, bude mimoriadne pikantné.

Ostatné recepty na šalát