Kuchynské spotrebiče a riad
- pohár
- misy,
- mixér,
- lyžice
- panvicu
- kuchynský sporák
- kuchynská váha
Zložky
- Mleté kurča - 0,5 kg
- Ovsené vločky s rýchlym varením - 0,5 stohu.
- Mlieko - 0,5 stohu.
- Vajec - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Cibuľa - 1 ks.
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Paprika - podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Krokové varenie
- Rýchlo uvarené ovsené vločky v množstve pol pohára sa zmiešajú v miske a nalejú sa do pohára horúceho mlieka. Mix, nechajte napučať.
- Rozmiešajte cibuľu a pár strúčikov cesnaku mixérom.
- Pridajte vajce do mletého kurčaťa s hmotnosťou 0,5 kg.
- Rozprestierajte cibuľu s cesnakom. Pridajte ovsené vločky úplne vstrebané mlieko. Soľ a korenie podľa chuti. Podľa chuti pridajte aj papriku. Dôkladne premiešajte.
- Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja. Plnené mleté mäso na panvici lyžičkou, tvoriace kotlety. Fry na miernom ohni na oboch stranách až do zlatohneda.
- Po vyprážaní všetkých kotletov vypustite olej z panvice a vložte všetky kotlety. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. vodu, zakryte panvicu vekom a udržujte ju na nízkej teplote niekoľko minút.
Video recept
Autor videoreceptu ukazuje celý jednoduchý proces varenia chutných a šťavnatých kuracích karé s ovsenou kašou.
Píšte, milé pani, aké kuracie kotlety varíte? Čo pridávate k plnke?