Kuchynské spotrebiče a riad:
- kuchynský sporák;
- mixér s miskou;
- panvica so silným dnom;
- lyžica;
- kruhový kulinársky prsteň;
- hlboká misa na miešanie ingrediencií;
- tanier na servírovanie jedál;
- nôž;
- koruna.
Zložky
| Kuracie pečene | 450 g |
| Rastlinný olej | 50 g |
| Sladká paprika | 1 lyžička |
| Pšeničná múka | 25 g |
| Biele sezamové semená | 1 polievková lyžica. l. |
| Soľ, korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Pripravíme kuraciu pečeň, preto ju dôkladne umyjeme, potom odstránime všetky filmy a tuk. Ak je pečeň veľmi veľká, nakrájajte ju na polovicu.
- Vložte pečeň a papriku do misy mixéra, podľa chuti soľ a korenie. Paprika má sladkastú chutnú chuť s malou horkosťou, dodá kotletom ďalšiu poznámku pikantnosti. Ak chcete, do misky mixéra môžete pridať malú cibuľu, takže placky budú šťavnatejšie.
- Mletie všetkých ingrediencií v mixéri do hladka.
- Výsledné pečeňové cesto preneste do hlbokej misky, pridajte sezam a múku.
- Všetko dôkladne premiešajte šľahačkou tak, aby nezostali žiadne zhluky. Sesame veľmi dobre ladí s pečeňou, dodáva jedlu nezvyčajnú príjemnú chuť. Hotové cesto by malo stáť 5 až 10 minút, múka trochu napučí a cesto zhustne.
- Dali sme na mierny ohrev panvicu s hrubým dnom, zalejeme 2 lyžice. l. rastlinný olej a dobre zohrejte. Pre väčšie pohodlie a dosiahnutie rovnomernosti a krásnosti kotletiek používame kruhový kulinársky prsteň. Pokiaľ sa prsteň nepoužije, budú mať podobu palaciniek.
- Dali sme to na panvicu a uvalili 3 lyžice. l. cesto z pečene.
- Keď sa kotleta chytí zdola, prsteň vyberte, smažte na 1 minútu, otočte ju na druhú stranu a smažte na ďalšiu 1 minútu. Preto smažte všetky kotlety a podľa potreby pridajte rastlinný olej.
- Aby ste zbavili mäsových guličiek prebytočného oleja po vyprážaní, preneste ich na papierovú utierku. Potom položte na krásny tanier alebo tanier, ozdobte ho akýmkoľvek zeleným a podávajte. Je pripravená vynikajúca recept na kuracie pečene.
Dôležité!Pečeň obsahuje veľké množstvo prospešných prvkov a vitamínov. Na zdôraznenie jedinečnej chuti pečene sa používajú rôzne koreniny a koreniny. Musíte však vedieť toto opatrenie - veľa korenín môže jedlo zničiť. Je lepšie pridať trochu korenia, vyskúšať av prípade potreby pridať ďalšie.
Video recept
Môžete sledovať videorekordér, v ktorom uvidíte, ako rýchlo a ľahko môžete uvariť zdravé kotlety z kuracej pečene, aké jednoduché ingrediencie budete potrebovať, ako pridať korenie do misky ešte jasnejšie a nasýtené pomocou korenia. Pekný výhľad!
Tento jednoduchý recept nenechá nikoho ľahostajným, vy a vaši blízki sa vám bude páčiť, diverzifikovať denné menu a bude slúžiť ako skvelá alternatíva k mäsovým kotletom! Ak sa vám páčili kuracie pečene, ktoré chcete pridať alebo si priať alebo opísať svoje možnosti varenia, nezabudnite zanechať recenziu v komentároch nižšie.
Ostatné recepty na kotletky
Nasekané morčacie kotlety
Omáčky v rúre
Štíhle kotlety z kapusty
Mäsové gule z bravčového a hovädzieho mäsa
Dusené kotlety
Omáčky v rúre
Štíhle kotlety z kapusty
Mäsové gule z bravčového a hovädzieho mäsa
Dusené kotlety
Bon chuť!