Lahodné pohankové kotlety podľa postupu krok za krokom 🥩 recept s fotografiou

Kuchynské spotrebiče a riad: poháre, lyžičky a lyžice, panvica, misa, špachtle, sporák, panvica, papierové utierky.

Zložky

Umývame 0,5 šálky pohánky. Nalejte pohári do panvice, nalejte 1,5 šálky vody.
Solim - stačí 0,5 lyžičky. soľ. Cereálie varte, kým sa neuvaria na miernom ohni.
Po ochladení trochu pohánky vložte do misky, pridajte 2 vajcia.
Nalejte 3 lyžice. l. kefír.
Nalejte 2 lyžice. l. s kopcom múky dôkladne premiešajte. Výsledná hmota by mala byť konzistencia ako hustá kyslá smotana.
Nalejte trochu rastlinného oleja do predhriatej panvice.
Cesto polievkové lyžice rozdeľujeme na vriaci olej. Koláčky opečte na oboch stranách až do zlatohneda.
Hotové kotlety umiestnime na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočného oleja. Tieto kotlety podávame s kyslou smotanou, kečupom, majonézou alebo inou omáčkou.

Do takýchto kotletiek môžete pridávať zemiaky (2 až 3 kusy) a / alebo mrkvu (1 kus) trením na jemnom strúhadle a vytlačením ďalšej šťavy.
Cibuľa, tiež jemne nasekaná a pridaná k mletému mäsu, dodá mäsovým guličkám osobitnú pikantnosť.
Pri príprave pohánky môžete do vody pridať bujónovú kocku.
Užitočné bude aj niekoľko strúčkov cesnaku, ktoré by sa mali najprv prebrať cesnakom alebo jemne nasekané.
Aby ste vytvorili peknú zlatú kôru, môžete pred vyprážaním jednotlivé kotlety nakrájať na strúhanku.
Ďalším chutným doplnkom sú huby. Mali by byť jemne nasekané a vložené do mletého mäsa. Ak je to potrebné, môžete ich trochu opečiť.
Originálny nápad pre matky - skúste, aby vaše deti pripravili sladké pohánky a podávané s džemom alebo džemom.
Tí, ktorí radi experimentujú, môžu recept opraviť pridaním syra alebo tvarohu do mletého mäsa.
Namiesto múky skúste použiť krupicu.

Autor videa ukazuje, ako uvariť veľmi chutné a veľmi zdravé karé z obyčajnej pohánky.

A vy, vážení čitatelia, radi experimentujete? Povedzte nám, ako musíte podľa vášho názoru variť pohánky, aby boli veľmi chutné.