Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- krájacia doska;
- meracie zariadenie;
- nôž;
- polievková lyžica;
- hlboká kapacita;
- plech na pečenie;
- Mlynčeky na mäso;
- rúra.
Zložky
- hovädzie mäso - 650 g
- cibuľa - 1 ks.
- biely chlieb - 120 g
- pitná voda - 130 ml
- mlieko - 230 ml
- mletý čierny korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Krokové varenie
Hovädzie mäso sa považuje za veľmi zdravý a výživový produkt, ktorý obsahuje malé množstvo tuku. Kotlety z tohto mäsa sa však získavajú s príliš nasýtenými vyprážanými olejmi, ktoré sa počas varenia absorbujú do misky. Jednoduchý a užitočný recept môžete použiť na hovädzie kotlety pečené v rúre. Táto metóda bude skvelou alternatívou k obvyklému, ale nezdravému vyprážaniu na panvici.
- Rozdeľte na kúsky 120 g bieleho chleba a naplňte ho 180 ml mlieka.
- Nakrájajte na malé kocky 650 g hovädzieho mäsa. Rozdeľujeme na niekoľko častí 1 cibuľu. Pripravené cibule, mäso a chlieb prechádzajú mlynčekom na mäso.
- Hotové mäso solené, korenie podľa chuti a tiež k nemu pridajte 80 ml teplej vody.
- Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Z hotového mletého mäsa vytvarujeme kotlety a dáme ich do žiaruvzdornej formy.
- Formulár pošleme do rúry predhriatej na 180 ° C asi 10 minút.
- Zmiešajte 50 ml mlieka a 50 ml vody.
- Pečené mäsové guľky nalejte pripravenou tekutinou a pečte ich ďalších 40 minút.
Hovädzie placky sú v peci veľmi dobre pečené. Stratia nadbytočný tuk, ale zároveň zostávajú dosť šťavnaté. Toto jedlo bude skvelým doplnkom obilnín alebo zemiakovej kaše. A čo je najdôležitejšie, navrhovaný proces varenia nevyžaduje, aby ste neustále stáli pri sporáku a obracali placky.
Video recept
Vaša pozornosť sa odporúča pozerať na video s podrobným demonštráciou každej fázy varenia hovädzieho mäsa v rúre.
Teraz viete alternatívny spôsob varenia veľmi chutných, voňavých a zdravých kotletov hovädzieho mäsa a týmto pokrmom môžete neustále potešiť seba a svoju rodinu. Povedzte mi, páčilo sa vám recept? Možno ste urobili nejaké zmeny v zozname ponúkaných prísad? Podeľte sa o svoje názory a užitočné kulinárske odporúčania v komentároch.