Fazuľové karé s ryžou - neuveriteľne chutné chudé jedlo 🥘

Kuchynské spotrebiče a riad:

• odmerka;
• varná doska;
• panvu;
• polievková lyžica a lyžička;
• krájacia doska;
• kuchynský nôž;
• panvica;
• lopata;
• mixér;
• hlboká misa;
• hrubý strúhadlo;
• hliníková fólia;
• plochá doska;
• papierová utierka.

Zložky

Krokové varenie

1. Olúpeme cibuľu z plevy a nakrájame na tenké kocky. Je potrebné mletú zeleninu čo najjemnejšie rozmelniť, aby to nebolo zrejmé z hotových kotletiek.
   
2. Tiež nakrájajte na malé kocky 2 strúčiky cesnaku.
   
3. Panvicu položíme na oheň a nalejeme 20-30 ml rastlinného oleja. Keď sa olej dobre zohreje, nakrájanú cibuľu rozotrite cesnakom a trochu navlhčite. Je to potrebné, kým zelenina nie je mäkká, sú potrebné priemerne 2 minúty.
   
4. Pri vyprážaní možno cibuľu s cesnakom ochutiť sladkou paprikou. Celkovo to bude trvať asi 1 lyžička. Po pridaní papriky všetko dobre premiešajte, vyberte zo sporáka a nechajte zeleninu mierne vychladnúť.
   
5. Na prípravu vegetariánskych kotletiek potrebujete 1 šálku konzervovaných alebo predvarených fazúľ. Vložte ju do mixéra a dobre premiešajte. Je potrebné to trochu zbrúsiť, nie je potrebné biť fazuľa do smotanového stavu.
   
6. Pridajte vyprážanú cibuľu a cesnak do mixéra a zmiešajte s fazuľou. Ukázalo sa, že je to dosť hustá hmota.
   
7. Predvarenú ryžu, len pre kotlety bude potrebovať 2,5 šálky. Do varenej, nevyhnutne ochladenej ryže, pridajte výslednú zmes fazule a cibule.
   
8. V hlbokej miske privážame 1 kuracie vajce do všetkých ingrediencií.
   
9. Jemne nasekajte 4-5 konárov čerstvej petržlenovej vázy a pridajte ich do zvyšku ingrediencií.
   
10. Nastrúhajte syr, ktorý sa dobre roztopí, a pridajte do misky ryžu a ďalšie výrobky. Predpis bude vyžadovať 6 lyžíc. l. každý strúhaný syr podľa vašej chuti, je dôležité, aby sa dobre tavil.
    
11. Všetky ingrediencie pre kotlety, soľ a korenie, čierne korenie podľa chuti. Všetko začíname dôkladne premiešať rukami alebo lyžičkou, kým nezískate hustú a rovnomernú hmotu.
    
12. Z výsledného trhania vytvárame kotlety, ktoré ich valíme do rúk. Môžete si vyrobiť kotlety ľubovoľného tvaru - okrúhle, oválne, ploché. Každú fazuľovú kotletku nakrájajte na všetky strany strúhankou. Celkovo sa bude vyžadovať približne 3 polievkové lyžice. l. sušienky. Vykostené kotlety na hliníkovú fóliu.
    
13. Nalejte asi 50 - 70 ml rastlinného oleja bez zápachu do nádoby a počkajte, kým sa nezahreje na mierne teplo. Vytvárame placky a smažíme na oboch stranách až do zlatohneda.
    
14. Prebytočný tuk z hotových kotletiek môžete odstrániť tak, že ich položíte na tanier potiahnutý papierovou utierkou. Podávané kotlety z fazule a ryže môžu byť samostatne alebo spolu s akýmkoľvek zeleninovým šalátom alebo prílohou podľa vášho uváženia.
    

Video recept

Video sa zameriava na proces prípravy vegetariánskeho jedla, ako sú fazuľové karé.Na lekársky predpis budete potrebovať aj ryžu a niektoré ďalšie potraviny, ako je uvedené na začiatku videa. Takéto jedlo je pripravené celkom jednoducho a každý kuchársky špecialista ho bude môcť zopakovať vo svojej kuchyni, pretože všetko je podrobne opísané.