Kráľovský tvarohový koláč - veľmi krásny a chutný

Kuchynské spotrebiče a riad:

• niekoľko priestranných misiek;
• kuchynské váhy a ostatné meracie príslušenstvo;
• jemné sito;
• nôž;
• mixér alebo kuchynský robot;
• pekáč s priemerom 22 cm.

Zložky

Krokové varenie

Varenie cesta

1. Do hlbokej misky sa vloží 300 g pšeničnej múky a 30 g kakaového prášku.
   
2. Pridá sa 120 g granulovaného cukru, 1 g vanilínu a 11 g práškového pečiva.
   
3. Prísady dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne homogénna suchá hmota.
   
4. Z chladničky odoberieme 200 g masla a nakrájame na malé kocky. Nasekané maslo pridajte do zmesi suchej múky.
   
5. Zložte prísady čistými rukami, až kým nezískate čokoládovú múku. Varené cesto pošleme do chladničky a začneme pripravovať krém.
   

Variaci krém

1. Do misky mixéra sme vložili 600 g tvarohu. Tam rozbijeme dve kuracie vajcia.
   
2. Prísady porazte, až kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
   
3. Výsledná hmota sa prenesie do hlbokej misky.
   
4. Nalejte doň 180 g granulovaného cukru, 10 g vanilkového cukru a 30 g škrobu.
   
5. Pripravené zložky sa miešajú, až kým sa nedosiahne homogénna zrazenina.
   

Zbierajte koláč

1. Na spodok formy s priemerom najmenej 22 cm položte papier na pečenie. Strany formulára sú tiež pokryté papierom.
   
2. Vizuálne rozdelte celkové množstvo čokoládových lupienkov na tri časti. Vyplníme jednu z častí do formulára a rovnomerne ju rozdelíme.
   
3. Na omrvinky rozložte polovicu tvarohovej hmoty a potom ju vyrovnajte.
   
4. Vytvárame vrstvu omrvinky a opatrne ju ukladáme na krém.
   
5. Rozložíme druhú polovicu tvarohu a naplníme zvyšné množstvo omrvín.
   

Záverečná fáza

1. Produkt posielame predhriaty na 180 ° C a pečieme ho pol hodiny. Hotové ošetrenie berieme z rúry. Nechajte koláč prirodzene vychladnúť na izbovú teplotu.
   
2. Opatrne vyberte produkt z formy a položte ho na veľkú plochú misku.
   
3. Odrežte kúsok a vychutnajte si úžasný vkus a úžasnú vôňu svojej tvorby.
   

výzdoba

Aby bol hotový výrobok atraktívnejší a luxusnejší, možno ho dodatočne ozdobiť. Ako dekoráciu môžete použiť nasledujúce zložky:

• kivi a banány nakrájané na tenké krúžky;
• kučeravé šperky vyrobené zo zmesi hustej kyslej smotany a mrazeného cukru;
• konzervovaný ananás nakrájaný na malé kúsky.

Video recept

Ak v opísanom recepte nie je niečo jasné, skontrolujte videozáznam. Vo videu ukazuje skúsený kuchár celý proces prípravy kráľovského koláča s tvarohom v etapách.

Ostatné recepty na torty