Kuchynské spotrebiče a riad: misa, lepiaca fólia, lyžica, mixér.
Zložky
| múka | 3 stoh |
| cukor | 1,5-2 stoh. |
| Tvaroh | 300 g |
| Vajce | 4 ks |
| Vanilkový cukor | 1 g |
| maslo | 200 g |
| soľ | 0,5 lyžičky |
| sóda | 0,5 lyžičky |
Krokové varenie
Varenie plnka
- Ak chcete začať, začnime sa plniť. Nalejte 500 g tvarohu do hlbokej misky, pridajte 4 vajcia, jednu pohár cukru. Ak chcete menej sladkú náplň, môžete podľa potreby pridať menej cukru.
- Masu porazte ponorným mixérom, až kým nebude hladká, cukor nechajte rozpustiť. Ak nemáte ručný mixér, môžete tvaroh preskočiť pomocou mlynčeka na mäso pomocou jemnej sieťky alebo ju rozomelieť cez sito. Pridajte 1 g vanilínu a pokračujte v šľahaní. Na pečenie týchto tvarohových koláčov používame domáci čerstvý tvaroh z plnotučného mlieka. Môžete si vziať všetko, čo je najdôležitejšie, že to bolo chutné bez kyslosti, že sa vám chuť a vôňa páčili. Hotovú výplň zakryjeme vekom alebo uterákom a necháme ju na požiadanie.
Varenie cesta
- Teraz pripravte cesto. V hlbokej miske na hrubom strúhadle natierame 200 g studeného masla. Namiesto masla môžete na pečenie použiť margarín, ale pri masle je koláč chutnejší. Aby ste uľahčili prácu s olejom, môžete ho prevariť v múke a naliať každú vrstvu strúhanej múky tak, aby sa nedostala do jednej hrudky.
- Pridajte do oleja tri šálky preosiatej bielej múky najvyššej kvality, jeden šálka cukru, pol lyžičky soli a sódy. Všetko dobre votierame rukami do stavu omrvín.
Forma a pečieme tvarohový koláč
- Pečte pekáč s maslom alebo rastlinným olejom. Pečieme v guľatom tvare s priemerom 22 cm, môžete použiť ľubovoľný. Naplňujeme spodok formy polovicou omrvín, urobíme jej strany. Stlačenie vrstvy omrvinky nie je potrebné.
- Nalejte náplň, posypte zvyškom omrvinky hore a vytvorte rovnomernú vrstvu. Posielame do rúry, pečieme 40 minút pri teplote 180 stupňov. Potom ju vytiahneme a necháme ju trochu vychladnúť. Nôžom oddelíme strany tvarohového koláča od stien formy. Ak je forma odnímateľná, otvorte ju a získajte pečivo. Ak sa vám koláč náhle nedarí dostať, môžete položiť pleseň na mokrý uterák a nechať stáť niekoľko minút. Spodok koláča tak ľahko zaostáva za dnom formulára.
- Tvarohový koláč nakrájajte na porcie a podávajte s vašim obľúbeným nápojom. Ak je to potrebné, prelejte kyslou smotanou alebo džemom alebo jednoducho ozdobte čerstvým ovocím.
Video recept
Ponúkame vám možnosť pozerať sa na video, v ktorom sa zobrazuje každý krok vytvorenia vynikajúceho kráľovského tvarohového koláča. Naučíte sa, ako pripraviť prísady, ako tvarohový koláč. Pozrite sa na hotový pečený tovar.
Tvarohový koláč podľa tohto receptu je veľmi krásny a chutný, preto sa nazýva kráľovský. Vzhľadom na to, že na vytvorenie potrebujete cenovo dostupné prísady, ju môžu variť všetci. Ak už vo vašej kuchyni pocítite z rúry príjemnú vôňu čerstvého pečiva, určite sa s nami podeľte o svoje dojmy z hotového jedla. Svoje recepty môžete nechať na jednoduché a chutné pokrmy, ktoré môže použiť každý.