Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, plech na pečenie, pergamenový papier, krájacia doska, nôž, strúhadlo, misa, valček, kuchynská kefa.
Zložky
| komponentov | číslo |
| Droždie z lístkového cesta | 500 g |
| Varená klobása | 150 g |
| Kuracie vajce | 4 ks |
| Tvrdý syr | 100 g |
| mlieko | voliteľne potiahnutý |
| majonéza | voliteľne plnené |
Krokové varenie
V predbežnej fáze musíte uvariť 3 vajcia. Okrem toho musíte rúru zapnúť na zohriatie. Vrstvy sa vypečú pri 200 ° C. V budúcnosti bude proces varenia vyzerať takto:
- Tri varené vajcia je potrebné nakrájať na malé kocky a dať do misy.
- Rovnakým spôsobom sa 150 gramov uvarenej klobásy nakrája na malé kocky a naleje do tej istej nádoby.
- Všetkých 100 gramov tvrdého syra sa trie na veľkej strane strúhadla a tiež sa odosiela do misky na vajíčko a klobásu.
- V tomto okamihu, ak existuje želanie alebo je zmes trochu suchá, je čas pridať majonézu. Jeho množstvo zostáva opäť na osobnom uvážení.
- Listové cesto sa musí rolovať pomocou valčeka. Hrúbka, do ktorej sa bude formovať, sa volí nezávisle.
- Spracované cesto sa nakrája na prírezy. V tomto príklade sa 500 g cesta cestovalo do dvoch vrstiev a rozdelilo sa na celkom 8 dielov. Ak chcete, môžete si vyrobiť polotovary ľubovoľnej veľkosti, niektoré ako väčšie, iné menšie.
- V strede každého obrobku sa nachádza asi 1,5 polievkovej lyžice náplne.
- Všetky 4 konce obrobku sú opatrne vycentrované nad náplňou. Strany, ktoré sa ukázali byť vedľa seba, sa tiež spoja, pričom na samom okraji zostane iba otvor 1-2 centimetre.
- Polovýrobky sa prenesú na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. Zostáva natrieť obrobky kulinárskou kefou. Možné sú dve možnosti poťahovania: iba vajce šľahané v miske alebo rovnaké, ale s prídavkom mlieka.
- Do predhriatej rúry sa presúva plech s plechmi. Proces pečenia bude prebiehať pri teplote 200 ° C počas 15 až 20 minút. Znakom pripravenosti je tiež ružová farba cesta. Po uplynutí doby pečenia zostáva panvica z rúry vybratá, čím sa dokončí proces prípravy obálok s naplnením. Bon chuť k jedlu.
Video recept
Video od tvorcu receptu bude jasne demonštrovať celý proces prípravy obálok s vyplnením podrobnými komentármi. Vždy bude užitočné, ak priechod nie je jasný alebo podrobný. Okrem toho si môžete video pozrieť ešte skôr, ako začnete s varením, aby ste získali všeobecnú predstavu o budúcich akciách. Vaša vlastná úloha sa tak zjednoduší a pravdepodobnosť chyby je menšia.
Plniace obálky sú pohodlné a uspokojujúce rýchle občerstvenie. Takéto pečivo je vhodné mať pri sebe, takže bude ideálnym občerstvením pri práci, pre deti v škole, na výlet do prírody, pri prechádzke v parku a ďalších podobných situáciách.
Špecifickosť náplne umožňuje pridať do chuti rozmanitosť, len zmenou jedného druhu klobásy alebo syra na iný alebo použitím rôznych omáčok namiesto majonézy. Nezabudnite na voňavé bylinky a koreniny, ktoré nie sú v tomto recepte, takže môžete pridať takmer všetko.