Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, tri malé misky, panvica s vekom, lyžica alebo špachtľa, veľké sito.
Zložky
| Sušené jablká | 70 g |
| hrozienka | 50 g |
| Sušené marhule | 50 g |
| Mletá škorica | 0,5 lyžičky |
| cukor | 1 polievková lyžica. l. |
| voda | 2,5 - 3 1 |
Krokové varenie
- Sušené jablká, sušené marhule a hrozienka nalejeme 15 minút vodou tak, aby boli pokryté tekutinou. Každý produkt oddeľte do samostatných misiek.
- Pomocou sita dôkladne opláchnite sušené ovocie z malých vetvičiek a semien, poslať na panvicu s prevarenou vodou. Varte na miernom ohni 15 až 20 minút.
- Po čase pridajte do kompotu cukor a škoricu podľa chuti. Po vypnutí ohňa zakryte panvicu vekom a nechajte kompot stáť tak dlho, ako je to možné, významne to ovplyvní stupeň nasýtenia chuti.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
Compote je všestranný nápoj na teplé aj chladené nápoje. V závislosti od spôsobu podania nápoja môžete jeho chuť doplniť o pomocné látky.
Napríklad pre bohatšiu sladkosť môžete použiť med, ale pridajte ho už do vychladeného kompótu, aby med nestratil svoje užitočné vlastnosti.
Pre kyslú chuť pridajte 1 lyžičku. kyselina citrónová, šťava z polovice citróna alebo 1 lyžička. citrónový koncentrát, podľa vašich preferencií.
Vynikajúcou kombináciou so sušeným ovocím bude korenené korenie. Na piknik použite kvety klinčekov. Ginger root dodá príjemnú horkosť - na panvici alebo na jej náprotivok, kardamón, ktorý má jemnejšiu chuť, použite iba niekoľko tenkých plátkov, stačí pridať pár zŕn.
Video recept
Pozrite si toto video. Povie vám, ako určiť stav správne namočeného a vareného sušeného ovocia.