Kuchynské spotrebiče a riad:panvica, panva alebo veľká lyžica, cedník.
Zložky
| Sušené ovocie (jablká, hrušky, slivky, drieň) | 250 g |
| cukor | 1 stoh |
| voda | 3 l |
Dôležité!Pri kúpe sušeného ovocia dávajte pozor na jeho vzhľad. Mali by byť matné, nie lesklé. Počas ďalšieho spracovania chemikáliami sa lesknú. Sušené ovocie by malo byť suché a nudné, ale nemalo by sa lámať, ale malo by zostať plastové. Ak sú sušené ovocie udržiavané vlhké, vytvorí sa na nich pleseň.
Ak si nie ste istí kvalitou získaného sušeného ovocia, namočte ich na 20 minút do studenej vody. Takže sa zníži množstvo škodlivých látok a lepšie sa umyje prach z ovocných záhybov.
Ak si nie ste istí kvalitou získaného sušeného ovocia, namočte ich na 20 minút do studenej vody. Takže sa zníži množstvo škodlivých látok a lepšie sa umyje prach z ovocných záhybov.
Krokové varenie
Prvý spôsob
- Najprv by sa malo dobre umyť 250 g sušeného ovocia a hodiť do cedníka, aby sa voda pohla. Umyté sušené ovocie nalejte 1 liter studenej vody a nechajte ho niekoľko hodín napučať. Najlepšie sa to dá večer. Potom cez noc dobre absorbujú vodu.
- Oteklé sušené ovocie prenesieme do 5-litrovej nádoby a naplníme ho zvyšnými 2 litrami vody.
- Položíme panvicu na sporák a privedieme do varu.
- Keď sa kompot uvarí, pridajte 1 šálku cukru. Viac alebo menej si môžete vziať podľa svojich predstáv. Cukor miešajte až do úplného rozpustenia.
- Po opätovnom uvarení kompostu ho vypnite a nechajte ho variť 0,5 hodiny pod vekom. Kompot je pripravený.
Vieš? Niekedy, keď nie sú sušené ovocie najrôznejšie, ale čisto jablko, môžete podľa chuti pridať domáci džem.
Druhý spôsob varenia: kompot, ktorý sa varí v noci
- Dajte na oheň hrniec s vodou. Keď voda vrie, pridajte 1 šálku cukru. Miešajte, počkajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Rovnako ako v prvom prípade vysušené ovocie dôkladne opláchnite a nechajte vodu vytiecť. Potom vyložte sušené ovocie do panvice, privarte k varu, vypnite teplo, pevne prikryte a nechajte trvať cez noc. Do rána dostanete skvelú infúziu sušeného ovocia, čo nie je škoda slúžiť hosťom. Je veľmi dôležité, aby sa pri tomto spôsobe varenia všetky vitamíny ukladali v kompote. Všetko ovocie je bohaté, dáva vodu.
Rovnakým spôsobom môžete variť dusené ovocie a čerstvé ovocie.
Video recept
V tomto videu je jasne demonštrovaný prvý spôsob výroby kompótovaného ovocia.
Sada sušeného ovocia môže byť ľubovoľná. Môžete pridať sušené marhule, ktoré sú veľmi bohaté na draslík, alebo divoká ruža, bohaté na vitamín C. Na diverzifikáciu chuti nápoja môžete pridať klinčeky, škoricu a dokonca aj mätu. A aké chutné a zdravé nápoje pripravujete?
Iné recepty na nápoje
Hruškový kompot
Angreštový kompot
Zložte Ranetki
Zloženie mrazenej rakytníka a čerstvých bobúľ
Dogwood kompot
Angreštový kompot
Zložte Ranetki
Zloženie mrazenej rakytníka a čerstvých bobúľ
Dogwood kompot
Bon chuť!