Kuchynské spotrebiče a riad: elektrická rúra, panvica s obsahom najmenej 4 litre, kuchynské váhy a iné meracie príslušenstvo, krájacia doska, pár hlbokých misiek, ostrý nôž, lyžica.
Zložky
| Komponenty | rozmery |
| balená voda | 3 l |
| jablká | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| granulovaný cukor | 50 až 70 g |
Krokové varenie
- Čerstvé jablká v množstve 250 g sa dôkladne premyjú tečúcou vodou a potom sa vysušia papierovými utierkami. Odstránime jadro, semená a poškodené oblasti, ak existujú. Ovocie nakrájajte na malé tenké plátky a odošlite na panvicu, v ktorej chystáme variť kompot.
- Arónia, asi 150 - 200 g, sa dôkladne umyjú a odošlú po jablkách.
- Pridá sa tam 50-70 g granulovaného cukru v závislosti od toho, koľko sladkého kompótu uprednostňujete. Namiesto cukru môžete bezpečne používať tekutý med, ale v tomto prípade ho pridajte do už uvareného a ochladeného kompótu.
- Pripravené ingrediencie nalejte 3 litrami balenej vody.
- Posielame panvicu do kachlí, kde privádzame tekutinu do varu. Pravidelne miešajte kompot a varte ho na miernom ohni po dobu 5-7 minút.
- Po uplynutí tejto doby vypnite kachle a nechajte kompot pod vekom, kým úplne nevychladne.
- Ochladený kompot prešiel cez gázový filter a podával sa. Nemôžeme filtrovať kompot, ale podávať ho spolu s ovocím a bobuľami - úplne záleží na vašej túžbe.
Video recept
Toto video bude demonštrovať celý proces varenia kompótu z arónie a jabĺk podľa pokynov v recepte opísanom vyššie.
Kompost vyrobený podľa predloženej receptúry sa môže variť v ktoromkoľvek ročnom období zo sezónnych čerstvých bobúľ a ovocia av zime zo sušeného a mrazeného ovocia. Podobný nápoj sa získava nielen chutný a krásny, ale je tiež veľmi užitočný, pretože čučoriedka obsahuje veľa vitamínov. Ak chcete, podeľte sa o svoje recepty na kompot z chokeberry a opíšte ich v komentároch. Bon chuť!