Kuchynské spotrebiče a riad: elektrický alebo plynový sporák, chladnička, kuchynská váha, odmerka, lyžica, valček, krájacia doska, varná doska na miešanie, hlboká miska alebo misa, 1 - 2-litrový hrniec alebo dusený pokrm, lepiaca fólia, nôž.
Zložky
| Galette cookies | 200 g |
| Granulovaný cukor | 150 g |
| mlieko | 50 ml |
| Kakaový prášok | 20 g |
| maslo | 120 g |
| vlašský orech | 50 g |
Krokové varenie
- Na prípravu tohto jednoduchého zákusku z detstva budete potrebovať sušienky alebo zoologické sušienky. Polovicu sušienok položte na dosku alebo dosku na prácu, to bude 100 g celkovej hmotnosti. Pomocou valčeka ho rozdrvte na jemnú drobenku.
- Pripravte si hlbokú misku alebo misu. Vezmite zvyšných 100 g cookies a rukami ich rozdeľte na malé kúsky.
- Orechy usporiadajte na doštičku a rozdrvte ich na valčeky na malé kúsky. Bude potrebných celkom 50 g orechov. Môžete pridať akékoľvek orechy, ktoré sa vám páčia: lieskové orechy, mandle, kešu, arašidy alebo dokonca slnečnicové semienka. To nielen zlepší chuť misky, ale tiež ju urobí užitočnejšou.
- Na varnú dosku položte panvicu alebo dusený pokrm 1-2 l. Do nej nalejte 150 g granulovaného cukru a 20 g kakaového prášku. Prísady dobre premiešajte.
- Navážte 120 g zmäknutého masla. Chuť uvareného zákusku závisí od kvality oleja, nenahrádzajte ho lacnou nátierkou. Je lepšie najskôr vybrať olej z chladničky a zohriať na izbovú teplotu. Zmiešajte s veľkými ingredienciami v panvici.
- Nalejte 50 ml mlieka do odmerky a nalejte do hrnca. Zmiešajte prísady a uveďte do rovnomerného stavu pri nízkej teplote.
- Do hlbokej misky vložte vopred pripravené sušienky (kúsky a drobky), pridajte nasekaný vlašský orech, premiešajte prísady lyžičkou a nalejte do varenej čokoládovej polevy.
- Pomocou špachtle dôkladne premiešajte ingrediencie. Nasaďte lepiacu fóliu na pracovnú plochu. Nasaďte naň výslednú kompozíciu a vytvorte klobásu. Výsledný obrobok odošlite do chladničky, až kým úplne neztuhne.
- Po 1 hodine sa klobása vyberie z chladničky, odstráni sa lepiaca fólia a narezá sa na krúžky široké 1,5 až 2 cm, získa sa celkom 12 až 15 kusov špecifikovanej šírky. Dezert je pripravený slúžiť.
Video recept
Vizuálnejším a podrobnejším spôsobom je možné v navrhovanom videu zvážiť celý proces výroby dezertu podľa opísaného receptu.
Vážení čitatelia, chcel by som vedieť váš názor na opísaný spôsob výroby čokoládovej klobásy zo sušienok. Ak ste sa už pokúsili navrhnúť dezert, podeľte sa o svoje dojmy. Naozaj vám pripomenul dezert z detstva? Povedzte nám o jeho chuti, čo by ste pridali pri nasledujúcom varení? Ako by ste vylepšili tento recept? Aké zložky by ste do kompozície pridali? Máte obľúbený spôsob výroby klobásových cookies? Povedzte nám o ňom. Tešíme sa na vaše pripomienky a pripomienky.