Kuchynské náradie:
- hlboká doska;
- kuchynské váhy;
- odmerka;
- lyžica;
- panvu;
- misa;
- krájacia doska;
- nôž;
- pergamenový papier.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Krátke pečivo | 400 g |
| mlieko | 80 - 100 ml |
| cukor | 200 g |
| Kakaový prášok | 30 až 40 g |
| Orechové jadrá | 1 šálka |
| maslo | 300 g |
| Vaječný žĺtok | 1 ks |
Krokové varenie
- Zmiešajte 200 g cukru a 30 - 40 g kakaového prášku v hlbokej miske.
- Kakaový cukor vložte do panvice a pridajte do neho 300 g masla. Môžete ho dať do jedného kusu alebo ho môžete rozdeliť na časti - takže sa rýchlejšie rozpúšťa.
- Pridajte 80 - 100 ml mlieka na panvicu.
- Položte ho na kachle, až kým nevarí, obsah pravidelne premiešajte. Zmes nechajte na stole, až kým úplne nevychladne.
- Rozlomte 400 g sušienok na malé kúsky a vložte do misky. Rezané jadrá vlašských orechov (1 šálka) nakrájajte na malé kúsky. Rozbitý koláč zamiešajte orechmi.
- V mierne teplej čokoládovej zmesi pridajte 1 žĺtok, dobre premiešajte.
- Do hrnca dajte sušienky s orechmi a miešajte s čokoládovou hmotou.
- Na stôl naneste kúsok pergamenu a položte naň zmes čokolády a sušienok. Mal by to byť pretiahnutý valec.
- Pomocou papiera ho zhutnite rukami a vytvorte klobásu. Klobásu zabalenú v papieri vložte do chladničky najmenej na noc, ale najlepšie na jeden deň.
- Keď sa dezert úplne ochladí a stvrdne, môže sa rezať ako bežná klobása. Cookies budú na výbruse biele, takže jedlo bude úplne žiť až do jeho názvu. Krájané kúsky klobásy môžu byť krásne rozložené na tanieri a podávané na sladkom stole. Bon chuť!
Video recept
Toto video ukazuje prípravu párkov zo sušienok a kakaa. Je jasne ukázané, ako pripraviť čokoládovú zmes, ktorá sa rozpadne na samotný cookie a ako skombinovať všetky ingrediencie do úhľadnej klobásy. Môžete tiež vidieť konečný výsledok - video ukazuje dezert v kontexte.
Klobása vyrobená zo sušienok a kakaa je obľúbeným dezertom mnohých generácií. Pri príprave nie je nič zložité, ale na sladkom stole vyzerá veľmi originálne. Okrem toho je to veľmi chutný a uspokojivý dezert, ktorý je kvôli veľkému množstvu cukru, masla a sušienok vysoký obsah kalórií. Páčilo sa vám páči sa klobása vyrobená zo sušienok a kakaa varená podľa receptu? Ako dlho ste dezert uchovávali v chladničke, ako rýchlo na vás zmrzol? Aké súbory cookie ste použili? Ak viete, ako vylepšiť vyššie uvedený spôsob prípravy tohto sladkého jedla, alebo máte vlastný originálny recept na čokoládové párky - podeľte sa o svoje znalosti v komentároch!