Kuchynské spotrebiče a riad:plynový alebo elektrický sporák, panvica so silným dnom, šľahačka, taniere na prísady, pudingové šálky, lepiaca fólia
Zložky
| názov | číslo |
| cukor | 130 g |
| Kakaový prášok | 30 g |
| Kukuričný škrob | 3 lyžice. l. |
| Sójové mlieko | 600 ml |
| Prírodný extrakt z vanilky | 1 lyžička |
| Krém 33% | podľa chuti |
| Práškový cukor | podľa chuti |
| Čokoládový sirup | podľa chuti |
| Prírodné bobule | podľa chuti |
Krokové varenie
- Vezmite panvicu so silným dnom a premiešajte v nej všetky suché prísady. Budeme potrebovať 30 gramov nesladeného kakaového prášku, 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu a 130 gramov cukru. Ak nemáte kukuričný škrob, zoberte obyčajné zemiaky v menšom objeme, ale kukuričný škrob sa stále považuje za najvhodnejší na výrobu pudingov.
- Potom zoberte 600 ml sójového mlieka a postupne ho pridajte na panvicu, všetko za miešania rozšľaháme, aby sa zabránilo hrudkám. Bežné kravské mlieko môžete použiť, ak sóju nenájdete na pultoch obchodov.
- Zmes sme zahriali v hrnci na plynový alebo elektrický sporák na mierne teplo. Je potrebné ju priviesť do varu. Ak chcete rovnomerne premiešať, zamiešajte šľahačkou.
- Keď sa zmes privedie do varu, znížte teplotu na minimum a pokračujte vo varení, kým nezhoustne. Je veľmi dôležité neustále miešať puding so šľahačkou.
- Zahriate puding zahrejte a pridajte 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu, dobre premiešajte. Ak nemáte po ruke vanilkový extrakt, namiesto toho pridajte bežný vanilkový cukor alebo vanilín, neovplyvní to chuť budúceho dezertu. Hotový puding nalejte do misky, ktorá vám vyhovuje, a nechajte ho vychladnúť pri izbovej teplote.
- Potom pokrmy prikryte pudingom prilepeným filmom a odošlite do chladničky na 2 hodiny. Vyberieme mrazené pudingy z chladničky, odstránime lepiacu fóliu a začneme zdobiť.
- V našom recepte sa uprednostňovala šľahačka, čokoládový sirup a čerstvé bobule. Môžete ozdobiť, ako sa vám páči. Pudingy sú pripravené, môžete slúžiť k stolu. Bon chuť!
Tipy
- Namiesto mlieka môžete použiť krém alebo maslo.
- Mnoho žien v domácnosti používa žĺtky, cukor, škrob a dokonca želatínu na výrobu pudingov.
- Do čokoládového pudingu je možné pridať okamžitú čokoládu, vďaka čomu bude jeho chuť a aróma jedinečnejšia.
- Ak chcete vytvoriť rafinovanejší dezert, môžete doň pridať likér, rum alebo koňak.
- Nebojte sa experimentovať s zdobením pudingu - môžu to byť orechy, rôzne obilniny, džemy, bobule a ovocie.
Video recept
Navrhujem, aby ste sa vo videu podrobne zoznámili s receptom. Môžete sa podrobnejšie pozrieť na proces varenia a vypočuť si ďalšie komentáre od autora videa.
Podarilo sa vám už teraz potešiť vašu rodinu a priateľov s neuveriteľne chutným a ľahko pripraviteľným pudingom? Možno máte vlastné recepty na chutné pudingy? Podeľte sa s nami o svoje úspechy, poďme spoločne rozvíjať naše kulinárske schopnosti!