Mexická Quesadilla s kuracím mäsom - jednoduchá, krásna a veľmi chutná

Kuchynské spotrebiče a riad:panvica, krájacia doska, nôž, strúhadlo, lepiaca fólia, niekoľko nádob rôznych hĺbok, lyžička, lyžica, lyžica, valček, cesnakový lis

Zložky

Krokové varenie

tortilla

1. Preosejte 320 g múky do hlbokej nádoby s práškom do pečiva 3 g, pridajte 1 lyžičku. soľ a všetko premiešajte.
   
2. Pridajte k múke 160 ml vody a 50 ml slnečnicového oleja. Do vône môžete pridať aj nejaké ďalšie korenie. Miesenie cesta; Mal by byť nadýchaný, mäkký a nemal by sa držať vašich rúk. V prípade potreby pridajte ďalšiu múku.
   
3. Zabalíme cesto do zalepeného filmu a dáme mu „odpočinok“ na 20 minút.
   
4. Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí. Každú z nich rolujeme na tenkú palacinku s priemerom 20 - 22 cm.
   
5. Každú placku opečte na horúcej suchej panvici 1 minútu na každej strane. Hotové koláče sme rozložili na samostatnú dosku.
   

plniaci

1. Umyte 400 g kurčaťa, vysušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké prúžky.
   
2. Varenie kuracie marinády: mix 1 lyžička. mletá paprika, ½ lyžičky. oregano, 1/2 lyžičky mletý čierny korenie, ¼ lyžička. mletá paprika (pre tých, ktorí ju majú radi ostrejšie) a soľ podľa chuti, pridajte 1 strúčik cesnaku, prešiel cez lis a 2 lyžice. l. olivový olej. Zmiešajte všetky ingrediencie.
   
3. Kúsky filé ponorte do marinády, zamiešajte ju tak, aby sa dobre rozprestierala po kurníku a nechajte ju 10 - 20 minút.
   
4. Ošúpeme cibuľu z plevy a nakrájame na tenké polkruhy.
   
5. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte zeleninu na tenké prúžky.
   
6. Nalejte do panvice 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej a cibuľu opražte do zlatohnedej, potom pridajte prúžky korenia a smažte ich spolu ďalšie 3-4 minúty.
   
7. Nasaďte cibuľu a korenie na tanier a nakladané kuracie mäso vložte do panvice. Fritujte ju na miernom ohni 5 minút, za stáleho miešania.
   
8. Do panvice pridajte korenie a cibuľu, ako aj 150 g konzervovanej kukurice. Fritujte všetky ingrediencie 1 minútu za stáleho miešania. Vyberte panvicu z tepla.
   

Zber Quesadilla

1. Výplň rovnomerne rozložte na polovicu tortilly. Akýkoľvek tvrdý syr (mozzarella sa používa v recepte) sa trie na hrubom strúhadle a sype sa náplňou.
   
2. Tortilu otočte na polovicu a opečte na suchej panvici 1 minútu na každej strane tak, aby sa syr roztopil a natiahnite.
   
3. Podávame s tortilou ako teplé predjedlo s čerstvými bylinkami, paradajkami alebo majonézovými omáčkami. Jedlo je ideálne na pozeranie filmu alebo piva.
   

Vieš? Recept sa môže pochváliť rôznymi možnými prísadami: pridať akékoľvek mäso (bravčové mäso, hovädzie mäso, morčacie mäso atď.), Ako aj fazuľu, huby, olivy, kapustu, čerstvé a nakladané uhorky a autentické mexické omáčky zo salsy, guacamole a copacabana.

Video recept

Nie je ťažké pripraviť quesadilly, ale ak máte nejaké otázky alebo pochybnosti o tomto procese, zoznámte sa s ním pomocou videa a určite nájdete odpoveď.

Teraz viete, ako uvariť veľmi chutné a atraktívne jedlo mexickej kuchyne, ktoré bude pre každú spoločnosť skvelým občerstvením. Harmonická kombinácia vyprážaného mäsa a zeleniny spôsobí, že jedlo bude veľmi šťavnaté, s rôznou chuťou a veľmi výživné.

Ostatné recepty na hydinu