Košíčky s náplňou vo vnútri podľa postupného návodu 🍰 s fotografiou

Kuchynské spotrebiče a riad:

Zložky

Rozdeľte vajíčko do misky na cesto, pridajte trochu soli - budete potrebovať doslova štipku soli.
Do 80 g cukru pridajte vrecko s vanilínom (2 g) a všetko nalejte do vajíčka.
Nalejte 100 ml rastlinného oleja.
Pridajte 150 - 200 ml mlieka.
Dôkladne porazte mixér, až kým nebude hladký. Ak miešačka nie je po ruke - môžete použiť obvyklú metlu.
V 0,2 až 0,25 kg múky pridajte 1 lyžičku. prášok do pečiva, premiešať, preosiať.
Nalejte do zmesi múku a prášok do pečiva po častiach, cesto miesite pomocou mixéra.
Cesto rozložíme do silikónových foriem a naplníme ich do tretiny objemu. Ak vaše formy nie sú vyrobené zo silikónu, namažte ich rastlinným olejom.
Na vrch cesta vložte varené kondenzované mlieko - asi čajovú lyžičku.
Na kondenzované mlieko položíme trochu viac cesta a vyrovnáme ho. Je potrebné poznamenať, že pri pečení sa koláčiky zdvihnú, takže cesto by ste nemali roztierať na okraje formy.
Predhrejte rúru na 180 - 200 ° C. Položte formy na plech a vložte do rúry na 20-25 minút. Pripravenosť koláčov sa dá skontrolovať špáradlom: ak je suchý, pečenie je pripravené.

Varené kondenzované mlieko samozrejme nie je jedinou náplňou pre takéto muffiny. Môžete bezpečne používať džem, džem, bobule alebo ovocie, bobule alebo ovocné pyré, domáci karamel, smotanu alebo čokoládu, hrozienka alebo sušené ovocie, orechy alebo semená. Všetko záleží na vašich závislostiach a fantáziách.
Takýto pečený tovar môžete jednoducho posypať práškovým cukrom alebo čokoládovými lupienkami alebo ho môžete ozdobiť vážnejšie - napríklad na chladené muffiny položte akýkoľvek pevný krém, nalejte ho polevou alebo šľahačkou a na vrchol berry.

Video zobrazuje podrobne celý proces výroby vanilkových muffínov plnených vareným kondenzovaným mliekom.

Milé hostesky, je veľmi zaujímavé vedieť, ako ste získali domáce muffiny? Aké plnky ste použili? Možno máte ďalšie recepty na muffiny?

Prajem pekné čítanie!