Kuchynské spotrebiče a riad: mixér, sito, hlboká misa, pekáč, rúra.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Kuracie vajcia | 3 ks |
| Granulovaný cukor | 150 g |
| Vanilkový cukor | 4 g |
| Slnečnicový olej | 100 ml |
| mlieko | 200 ml |
| Prémiová múka | 300 g |
| Prášok do pečiva | 4 g |
| Kakaový prášok | 2 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Beat 3 kuracie vajcia s cukrom (150 g) a vrece vanilkového cukru pomocou mixéra do hustej peny.
- Nalejte 100 ml rafinovaného slnečnicového oleja, ako aj 200 ml mlieka. Všetko zmiešajte zľahka.
- Preoseje sa cez sito 300 g pšeničnej múky, pridajú sa 4 gramy prášku do pečiva a pomocou miešačky sa hmota uvedie do homogénneho stavu.
- Rozdeľte cesto na dve rovnaké časti, do jednej z nich pridajte 2 polievkové lyžice kakaového prášku a zamiešajte.
- Pečiacu misku namažte rastlinným olejom a striedavo nalejte biele a tmavé cesto. Ak používate silikónovú formu, nemôžete ju namazať. Ak je to potrebné, nakreslite na povrch vzor pomocou drevenej špízy.
- Predhrejte rúru na 150 stupňov Celzia, cesto vo forme poslať na 40 - 50 minút, aby tam upieklo. Na kontrolu pripravenosti torty je potrebné prepichnúť špíz: ak sa špička drevenej tyčinky ukázala ako vlhká, ešte nebola upečená.
- Po stanovenom čase je na čaj pripravená lahodná a sladká muffina. Nezabudnite zavolať priateľom a užiť si domáce koláče.
Spôsoby zdobenia a servírovania
V skutočnosti existuje veľa možností na zdobenie koláčov a koláčov. Existujú univerzálne metódy, ale existujú iba jedinečné metódy - všetko je obmedzené predstavivosťou kuchára. Tu je niekoľko návrhov, ako ozdobiť svoje kulinárske majstrovské dielo:
- rozpustiť čokoládu a naliať na vrchol a potom posypeme kokosom;
- stačí posypať práškovým cukrom - jednoduchá a obojstranne výhodná možnosť;
- pripravte biely krém, natierajte na ne a posypte mandľovými lupienkami;
- dať rovnaké bobule a ovocie na ten istý krém (čučoriedky, maliny, čučoriedky, jahody atď.);
- Môžete ozdobiť figúrami z tmelu podľa témy svojej dovolenky.
Nech už si vyberiete ktorúkoľvek možnosť, domáci košíček bude stále tým najchutnejším. Pred podávaním ju nakrájajte na 6 až 8 rovnakých častí a podávajte s čajom alebo kávou.
Video recept
Pozrite si toto video, ak máte nejaké otázky alebo obavy týkajúce sa procesu pečenia. Autor videa pokrýva všetky fázy a ukazuje počet ingrediencií, proces miesenia cesta a konečný výsledok.