riadu:
- priestranná misa;
- lyžica a lyžica;
- meraná kapacita;
- šálka;
- kuchynské váhy;
- silikónová forma;
- mixér;
- varná doska;
- plech na pečenie;
- v rúre.
Zložky
| názov | číslo |
| Pšeničná múka | 320 g |
| Plnotučné mlieko | 150 ml |
| Kuracie vajce | 4 ks |
| maslo | 200 g |
| Granulovaný cukor | 320 g |
| Kakaový prášok | 70 g |
| Prášok do pečiva | 1,5 lyžičky |
| vanilín | na špičke noža |
| soľ | 0,5 lyžičky |
| Rastlinný olej | 1 lyžička |
| Práškový cukor | 2-3 lyžice. l. |
Krokové varenie
Dôležité! Pretože cesto na čokoládový muffin sa pripravuje veľmi rýchlo, pred zmiešaním ingrediencií musíte zapnúť rúru, aby sa zohrialo na maximum.
- Zaveďte štyri kuracie vajcia do veľkej hlbokej misky a nalejte 150 ml mlieka.
- K obsahu misky pridajte 0,5 lyžičky. soľ a zalejeme 320 g granulovaného cukru.
- Bez miešania pridajte do cukru trochu vanilínu (podľa chuti) a všetku múku vložte naraz - 320 g.
- Tam pošle 70 g kakaového prášku.
- Zložky dôkladne premiešajte v mixéri do homogénnej zmesi.
- Roztopte na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli 200 g masla. Do čokoládovej zmesi nalejte roztavené (mierne teplé, ale nie horúce!) Maslo.
- Zmiešajte zložky mixérom a v poslednom momente nalejte 1,5 lyžičky. prášok do pečiva.
- Položte silikónovú formu na plech na pečenie, ktorý predtým namazal dno a boky zvnútra na 1 lyžičku. rastlinný olej. Hotové cesto nalejte do formy.
- Teplota rúry sa nastaví na 170 ° C. Pečieme 60 minút a po uplynutí času skontrolujte pripravenosť čokoládového cesta bodkou (alebo zhodu). Ak je to potrebné, pečte koláč v rúre ďalších 5-10 minút.
- Keď košíček trochu vychladne, vyberte ho z formy, položte na servírovací tanier a posypte 2-3 lyžice na vrch. l. práškový cukor.
Podávanie a dekorácie
Podáva sa čokoládový muffin s čajom, kávou, mliekom, duseným ovocím a rôznymi ovocnými džúsmi alebo zmesami. Pre tých, ktorí sa neboja kalórií, môže byť ponúknutá ako dezert šľahačka. Jednoduchý čokoládový muffin nielen ozdobí slávnostný stôl, ale v deň pracovného dňa poteší aj celú rodinu.
Video recept
Ponúkame vám najkratší, ale veľmi poučný seminár o výrobe čokoládového muffínu a jeho pečení v peci. Vo videu je postup prípravy a pečenia zákuskov demonštrovaný v krokoch, sprevádzané veľmi potrebnými tipmi, ktoré môžu byť užitočné pri pečení iných dezertných jedál.
Ďakujeme vám za záujem o recept na prípravu koláča s prídavkom kakaového prášku. Aká užitočná bola navrhovaná technológia na výrobu čokoládového dezertu? Aké inovácie ste sa naučili z tohto návodu? Ako upekáte kakaové dezerty a ako často pečiete muffiny? Možno máte jedinečnú techniku na výrobu muffínov, nielen v rúre. Podeľte sa o svoje tajomstvá s publikom a zanechajte komentár v dolnej časti stránky. A nezabudnite zanechať svoj názor na recept prečítaný a zobrazený. Veľa šťastia všetkým kulinárskym nálezom a nechajte svet byť pre vás chutný.
Ostatné recepty na košíčky
Prajem pekné čítanie!