Kuchynské spotrebiče a riad:
- metla;
- lyžička;
- polievková lyžica;
- kuchynské váhy;
- sito;
- meracie zariadenie;
- hlboké jedlá;
- koláč na pečenie;
- rúra;
- drevená palica alebo špáradlo.
Zložky
| výrobok | číslo |
| kondenzované mlieko | 300 ml |
| vajcia | 4 ks |
| maslo | 100 g |
| pšeničná múka | 150 g |
| prášok do pečiva | 1 lyžička |
| soľ | štipka |
| čokoládové kvapky | 50 g |
Krokové varenie
- Na začiatok vyberieme z chladničky 100 g masla a uložíme ho na teplé miesto. Maslo môžete nakrájať na kúsky, aby sa rýchlejšie roztopilo.
- Berieme 4 vajíčka a odvedieme ich do hlbokej nádoby, kde bude cesto miesené. Miešajte ich jemne so šľahačkou.
- Potom do vajíčok pridajte malú soľ a pokračujte v šľahaní.
- Do zmiešaných surovín uvádzame už rozpustené maslo s objemom 100 g. Všetko dobre premiešame, až kým nebude hladké.
- K výslednej zmesi sa pridá 300 ml kondenzovaného mlieka a zmes sa ďalej šľahá šľahačkou.
- Teraz sa musí 150 g pšeničnej múky preosiať cez sito a pridať 1 lyžičku. prášok do pečiva. Výsledná suchá zmes by sa mala postupne zavádzať do tekutých zložiek.
- Pritom nepretržite premiešajte hmotu šľahačkou, aby ste zabránili tvorbe hrudiek. V dôsledku toho by ste mali dostať homogénne cesto, ktoré sa svojou konzistenciou podobá hustej kyslej smotane.
- Do výsledného cesta pridajte 50 g čokoládových kvapiek a dobre premiešajte. Ak sa vám čokoláda nepáči, môžete namiesto nej použiť ľubovoľnú inú náplň: sušené marhule, hrozienka, bobule alebo sušené slivky.
- Teraz musíte vziať pekáč a naplniť ho hotovým cestom. Upozorňujeme, že ak používate kovovú formu, musíte ju mierne namazať rastlinným olejom. Košíčky si môžete piecť aj v samostatných okrúhlych plechovkách alebo v jednom celku.
- Forma so skúškou sa musí poslať do rúry na 30-35 minút pri teplote 180 stupňov. Nechajte sa viesť pecou a podľa vzhľadu pečenia. Jeho pripravenosť sa dá skontrolovať aj pomocou drevenej paličky, ktorá by mala zostať pri výstupe z koláča suchá. Po pečení by sa mal koláč nechať vychladnúť a potom sa z formy vybral. Hotové pečivo je možné posypať práškovým cukrom, aby mal estetický vzhľad.
Vieš? V Rumunsku sa košíček považuje za skutočné sviatočné jedlo. Tam je obvyklé variť a servírovať ho iba cez sviatky, ako sú Veľká noc, Nový rok a Vianoce. Ak sa budete držať daných rozmerov, získate veľmi chutný, veľkolepý a šťavnatý košíček, ktorý bude skvelým doplnkom čaju alebo kávy.
Video recept
V prípade akýchkoľvek otázok týkajúcich sa receptu vám odporúčame pozrieť si video, ktoré podrobne ukazuje každý krok pri príprave najjemnejšieho košíčku s kondenzovaným mliekom.
Ako sa vám páči táto možnosť na prípravu koláča? Páčilo sa vám tento recept a všetko sa vám prvýkrát podarilo? Zanechajte svoje vlastné komentáre a neváhajte a dajte rady ostatným čitateľom.
Ostatné recepty na košíčky
Prajem pekné čítanie!